RICETTE DEL GIORNO

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RICETTE PER BAMBINI

Primi Piatti

Con i passatelli in brodo a Natale porti a tavola la vera tradizione emiliana: meglio del classico ragù

Con la vera ricetta emiliana dei passatelli in brodo, ho risolto il pranzo delle feste: faccio tutto in casa, velocissimi e gustosi! Il bello dei...

Piatto elegante, raffinato e profumato, i conchiglioni ripieni di pesce sono perfetti alla vigilia di Natale

I conchiglioni ripieni di pesce spada e melanzane è un piatto elegante, raffinato e profumato, perfetti alla vigilia di Natale. Ogni anno mi piace portare...

Oggi genovese, ma ci metto il tonno. E che carattere che ha il mio primo piatto

Oggi genovese, ma ci metto il tonno. E che carattere che ha il mio primo piatto. Una genovese di tonno super buona. Nei pranzi natalizi...

Secondi Piatti

Cotolette dietetiche senza frittura e senza forno: la ricetta salva cena

Questa sera ho salvato la cena con delle cotolette buonissime: non le ho fritte e non ho acceso nemmeno il forno. Il tutto con...

Calamari con ripieno mediterraneo, così facili che li cucinerei tutti i giorni

Perché aspettare le feste di Natale per cucinare questi calamari ripieni, in realtà sono talmente facili che vanno bene anche stasera Che vita sarebbe senza...

Polpette ripiene di semolino, come rivivere la nostra infanzia ma con sapori diversi

Da piccolissimi abbiamo fatto il pieno di semolino mentre adesso lo possiamo usare in un altro modo, molto più goloso Un ingrediente che richiama molto...

RICETTE PER CELIACI

NEWS

Pulizia e conservazione dell’astice tutto quello che non sai, solo così...

La pulizia dell'astice è importante, ma anche la conservazione, se non sai come fare ti do qualche dritta e vedrai che sarà un successo. A...

Cottura della carne al forno: a natale non commettere questi errori

Durante il periodo natalizio non facciamoci cogliere impreparati, soprattutto per quanto riguarda la cottura della carne nel forno: attenzione a non commettere questi errori. Come...

Alessandra Spisni torna il tv dopo la morte del figlio: la...

Un grande ritorno sulle scene per Alessandra Spisni, la quale, dopo la morte del figlio, è nuovamente pronta a mettersi in gioco, con immensa...

Segnaposti fai da te a Natale, non spendo nulla e sono...

Questa è andata, ho deciso di preparare tutto da me, anche i segnaposto che andranno a caratterizzare la mia tavola: non spendo nulla e...

La temperatura dell’olio si misura così, anche senza il termometro da...

Come misurare la temperatura dell'olio con il termometro da cucina? In mancanza segui i trucchi della la nonna. Oggi parleremo di come misurare la giusta...

Conservare avanzi dopo Natale, gli errori da non commettere MAI

In vista delle festività natalizie, dovremmo preoccuparci anche di come conservare gli avanzi, soprattutto dopo Natale, quando il nostro frigo verrà invaso da ogni...

Bruno Barbieri, il grande chef consiglia: “Se al ristorante ti preparano...

Parola di chef: Bruno Barbieri da un suggerimento di quelli che faremmo tutti quanti bene a tenere a mente, dall'alto della sua esperienza in...

Come sgrassare forno prima di Natale, ecco la guida pratica per...

Prima di Natale, nulla può essere lasciato al caso in casa, così come nel caso del forno: come procedere e sgrassarlo a fondo in...

Umidità, freddo e pioggia non fanno asciugare il bucato? Se non...

Se vuoi asciugare bene il bucato quando piove e fa freddo, ecco come fare se non hai l'asciugatrice. In autunno e in vista dell'inverno si...
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