RICETTE DEL GIORNO
Parmigiana di melanzane bianca cremosa e filante da fare subito
La parmigiana di melanzane bianca è una variante irresistibile della versione classica: niente sugo di pomodoro, ma strati cremosi e filanti che conquistano al...
DOLCI
FINGER FOOD
RICETTE PER BAMBINI
RICETTE PER CELIACI
NEWS
Ne basta un solo cucchiaino nei tuoi piatti, il corpo ti...
La curcuma è uno di quegli ingredienti che molti comprano “perché fa bene” e poi resta lì, in dispensa, a ingiallire il barattolo. Io l’ho...
Lavandino otturato? Il trucco della nonna che scioglie l’ingorgo in 2...
Lo riconosci subito: l’acqua scende lenta, poi fa quel gorgoglio secco e ti guarda dal fondo del lavandino come per dire “oggi no”. A...
Filtro della cappa appiccicoso? La temperatura esatta per sciogliere il grasso...
L’errore più comune col filtro della cappa è pensare che sia “sporco” come un piatto: lo insaponi, lo sciacqui, fine. In realtà quel velo...
Muffa nel cassetto della lavatrice? Il trucco naturale che la scioglie...
Io lo capisco fin troppo bene: apri il cassetto del detersivo, magari mentre stai già pensando a mille cose, e ti arriva quella zaffata...
Cioccolato, non farti ingannare: la spia in etichetta che smaschera le...
La “spia” che mi fa posare una tavoletta sullo scaffale non è il prezzo e nemmeno la scritta extra fondente in caratteri giganti. È quella...
Non mettere mai lo sgrassatore nella friggitrice ad aria: si scatena...
Io lo capisco benissimo: apri il cestello, vedi quella patina appiccicosa di grasso “cotto” e la mano va in automatico allo sgrassatore forte, quello...
Perché la carne non rosola? Tutto merito (o colpa) della reazione...
Se la carne “lessa” in padella invece di fare crosta, non è sfortuna: è fisica e chimica che ti stanno mettendo i bastoni tra...
Tende bianche con il bicarbonato: il segreto per lavarle in casa...
Se c’è una cosa che mi manda fuori di testa sono le tende bianche “pulite” che però restano grigie. Quella patina che non capisci se...
Puzza di uovo nelle padelle: il trucco di nonna Sarina per...
L’odore di uovo “attaccato” alla padella non è suggestione: è chimica spiccia, di quella che ti rimane sulle mani anche dopo due risciacqui di...
