RICETTE DEL GIORNO
Melanzane ripiene | finalmente una cena gustosa senza troppo sbatti
Succose, saporite e con un ripieno ricco: le melanzane ripiene sono il piatto casalingo che profuma di cucina mediterranea. Le melanzane ripiene sono una ricetta...
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Come si pulisce la friggitrice ad aria
Pratica e veloce in cucina, la friggitrice ad aria richiede però una pulizia regolare per funzionare bene e garantire risultati sempre croccanti. La friggitrice ad...
Federe del cuscino sempre disinfettate, mi basta un solo cucchiaino di...
La federa è il capo più sottovalutato della casa: la cambiamo quando “ci sembra” e intanto si porta addosso tutto quello che la pelle...
Uovo bollito perfetto, è tutta una questione di minuti: ecco quanto...
L’uovo sodo sembra la cosa più “base” del mondo, e proprio per questo lo si tratta con superficialità. Poi succede: guscio crepato, albume che...
Minestrone in pentola si cuoce prima con il coperchio o senza?...
Il minestrone è un piatto invernale perché nasce da ingredienti che reggono il freddo e la dispensa: tuberi, ortaggi “duri”, legumi, verdure a foglia...
Teglie del forno, meglio lavarle in lavastoviglie o a mano? La...
Il lavaggio “perfetto” non è quello che fa più schiuma: è quello che scioglie il grasso senza rovinare il materiale e senza trasformare la...
Biancheria ormai gialla, con il trucco della nonna non si sbaglia,...
Il bianco non “diventa giallo” all’improvviso: ci scivola dentro piano, lavaggio dopo lavaggio. Succede perché i tessuti assorbono residui che non vedi: sudore, sebo,...
Sapevi che ti basta lo yogurt per pulire l’ottone? Ecco il...
Lo yogurt è uno di quegli ingredienti che in cucina usiamo senza pensarci troppo, poi ti accorgi che in casa può fare altro: togliere...
Soffritto perfetto, ecco la tecnica per non farla bruciare
La cipolla nei sughi non è un “riempitivo”: è la base aromatica che decide se il piatto sarà rotondo o aggressivo. In padella succede...
Insalata in frigo: come va conservata per evitare che si rovini...
L’insalata è uno di quegli alimenti che ti tradiscono senza avvisare: la compri “bella”, la metti in frigo e dopo due giorni è già...
