Prova questo piatto di pasta è irresistibile e di facilissima preparazione si percepirà un grande profumino in tutta casa, la scarpetta è d’obbligo.
In soli 10 minuti riesci a preparare questo piatto di pasta, ti servono pomodori e peperoni li cuoci insieme in padella poi ci condisci gli spaghetti, nulla di più buono ed invitante.
Un piatto di pasta semplice nella preparazione, ma molto saporito, questa ricetta è la dimostrazione che per prendere per la gola tutti non è necessario stare troppo tempo in cucina e soprattutto non servono tantissimi ingredienti. Allaccia il grembiule e mettiti all’opera in cucina si diffonderà un bellissimo profumino.
Gli ingredienti necessari alla preparazione di questo piatto sono due i pomodori ricchi di potassio, fosforo, vitamina C, vitamina K e antiossidanti. I peperoni invece contengono vitamina C, ferro, fosforo, magnesio, fibre antiossidanti. Beh che dire non dovrebbero mai mancare sulle nostre tavole, approfittane e prepara questa ricetta.
Si consiglia di mangiare subito e non conservare la pasta.
Ingredienti per 4 persone
400 g di spaghetti
200 g di pomodorini
2 spicchi di aglio
2 peperoni piccoli rossi
olio extra vergine di oliva q.b.
sale fino q.b.
parmigiano reggiano grattugiato q.b.
basilico fresco q.b.
Per poter preparare questi spaghetti consigliamo di iniziare a riempire la pentola con acqua e portiamo ad ebollizione.
Nel frattempo possiamo lavare i pomodori e peperoni eliminiamo la calotta dai peperoni, dividiamo a metà, eliminiamo i semini e i filamenti tagliamo a listarelle e poi a pezzetti piccolissimi.
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Tagliamo a metà i pomodori. Prendiamo una padella e mettiamo aglio intero e olio extra vergine di oliva, lasciamo rosolare e poi uniamo pomodori e peperoni.
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Versiamo gli spaghetti in acqua che bolle, saliamo e scoliamoli al dente. Trasferiamoli nella padella e mantechiamo, serviamo nei piatti, aggiungiamo il basilico fresco e il parmigiano reggiano grattugiato.
Buon Appetito!
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