La Polpetta da 65 calorie è favolosa! Fatta con pochi ingredienti e tutti facilmente reperibili, è uno di quei manicaretti leggeri a cui nessuno da dire di no e che piacciono tantissimo ai piccoli di casa.
La Polpetta da 65 calorie è strepitosa! Facilissima e veloce da fare, tutti la vogliono mangiare: anche i bambini e, per questa ragione, appena servite queste polpette vanno a ruba in un istante. Ottime presentate come antipasti o stuzzichini per un aperitivo con gli amici, sono anche ideali per essere gustate come secondo piatto da assaporare con un contorno light.
Ognuno di noi può facilmente realizzarle a casa: anche chi non sa cucinare, e sono sempre buonissime!
Polpetta da 65 calorie ecco come si fa
La Polpetta da 65 calorie è straordinaria! Pochi gli ingredienti, e tutti a costo contenuto, che servono per realizzarla. Ancor meno sono i passaggi che occorrono per prepararla.
Realizzata con verdure e pesce, questa è una sfizioneria salutare irresistibile che permette ad ogni mamma di far mangiare questi due alimenti ai propri figli senza sentire i soliti capricci.
Realizzato in: pochi minuti
Cottura: pochi minuti
- Strumenti
- un coltello
- carta cucina
- una pentola
- un colino
- un piatto
- una ciotola
- un mixer cucina
- Ingredienti per 23 polpette
- pepe e sale
- 100 g molliva di pane posato
- 3 cucchiai di pangrattato
- qualche foglia di basilico
- 1.5 kg di melanzane viola
- 100 g di tonno in scatola la naturale
- 60 ml di olio evo grezzo al 100% italiano
- 2 spicchi piccoli di aglio nero
- 16 g di tuorlo
- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
Polpetta da 65 calorie, procedimento
Ammorbidite per 8 minuti le melanzane mondate in una pentola d’acqua bollente prima di scolarle e farle riposare per 2 h nel colino schiacciandole con un piatto su cui adagerete un peso. Trascorso il tempo necessario, frullate a più riprese le melanzane con il prezzemolo, l’aglio, il formaggio grattugiato, il tuorlo. Aggiustate la purea uniforme di sale e pepe e trasferitela in una ciotola dove la mescolerete con il tonno ben sgocciolato e sminuzzato e la mollica del pane sminuzzato.
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Con l’impasto omogeneo realizzato date forma a 23 polpette ognuno di 35 g che farete rotolare nel pangrattato prima di metterle, alla giusta distanza tra loro, in una teglia foderata di carta forno. Spennellate con l’olio e infornate a 180° per 30 minuti. Servitele intiepidite.
