Lo sai che puoi preparare diverse parmigiane di melanzane, il successo è sempre garantire credimi farai sempre colpo su tutti. Allaccia il grembiule e mettiti all’opera.
Sua maestà la parmigiana di melanzane è una delle ricette tipiche italiane, ogni regione la prepara a modo suo, varianti di ingredienti e modalità di composizione, beh che dire da provare tutte.
Oggi voglio farti un regalo ti voglio proporre 8 ricette di parmigiane di melanzane che puoi preparare nelle grandi occasioni così stupisci tutti. Ti propongo diverse ricette, mica devi sceglierne una? A te la scelta, ma ti anticipo sono una più buona dell’altra. Allaccia il grembiule e mettiti all’opera provale tutte!
8 Ricette di parmigiane di melanzane
Iniziamo con la parmigiana adatta a chi è a dieta, non si friggono le melanzane ma si cucinano nel forno o sulla bistecchiera direttamente. Punta su questa ricetta e vedrai che sarà un successone. Farcisci con prosciutto cotto e mozzarella light.
Passiamo alla parmigiana di melanzane bianca, in due mosse è in tavola, il risultato è a dir poco strepitoso. Qui le melanzane si friggono, poi appena cotte le metti in teglia e farcisci con provola e fiordilatte mamma mia da far venire l’acquolina in bocca a tutti. Aggiungi anche del prosciutto cotto e vedrai che bontà.
Quando hai poco tempo a disposizione puoi puntare sulla parmigiana di melanzane light pronta in soli 10 minuti, credimi è talmente buona che nessuno noterà la differenza. Non si frigge nulla, 0 grassi, ma sarà un successone, non uso nessun salume affettato. Questa ricetta l’ho trovata nel ricettario di mia zia e non immaginavo, sono certa che mi darai ragione.
Ti faccio preparare una parmigiana di melanzane light in 10 minuti, nessuno noterà la differenza
Se non vuoi accendere il forno questa è la parmigiana che devi preparare, la fai direttamente in padella! La ricetta perfetta quando non vuoi stare troppo tempo ai fornelli. Dapprima devi arrostire le melanzane e poi le farcisci e senti che bontà.
La parmigiana di melanzane in padella, non accendo il forno e non friggo nulla, solo 180 Kcal
Che ne dici di farcire la parmigiana con il ragù? Una ricetta ricca e diversa dalle solite, farcire le melanzane con il sugo di pomodoro preparato con salsicce e carne tritata di maiale non teme rivali, arato con pomodori pelati e passata di pomodoro. Allaccia il grembiule e mettiti all’opera.
Se ti dicessi che puoi aggiungere le zucchine alla parmigiana di melanzane? Una ricetta irresistibile che non teme rivali, ovviamente non è il caso di friggere, la puoi mangiare senza troppi rimorsi. La combo zucchine e melanzane è super una novità perfetta per le grandi occasioni, anche per il pranzo domenicale.
Infine ti propongo la parmigiana di melanzane indorata e fritta mamma mia solo a pensare mi viene l’acquolina in bocca. Non si può spiegare, si deve assolutamente provare, una parmigiana filante, morbida, succosa, non si può resistere la scarpetta è d’obbligo.
L’hai mai provata la versione con la ricotta salata? Non sai cosa ti sei persa fino ad ora, mi piace giocare con gli ingredienti. In cucina la fantasia non deve mai mancare! La combo provola e la ricotta salata è talmente buona che sono certa diverrà il tuo cavallo di battaglia!
