Dopo avere cucinato, l’acqua di cottura della pasta può essere impiegata in tanti modi costruttivi. Fai così e non buttarla.
Acqua di cottura della pasta, perché gettarla via e farla scorrere nello scarico del lavandino della cucina è un peccato? I motivi sono diversi, fatto sta che la possiamo riutilizzare davvero in diverse maniere tutte utili.
Specialmente perché l’acqua di per sé è un bene molto prezioso ed in alcune zone ci sono delle carenze tali da imporci moralmente di non doverla sprecare. L’acqua di cottura della pasta non fa eccezione. Facciamo dunque economia domestica in maniera utile.
Dopo avere scolato la pasta, possiamo tenere da parte l’acqua di cottura della pasta. Già per immediatamente dopo. Infatti la possiamo impiegare per lavare le nostre stoviglie. Sia tiepida che fredda, così ricca di amido migrato dalla pasta contribuirà a fare apparire belle lucide le nostre stoviglie.
Ed una volta che sarà del tutto fredda, potrà essere utilizzata anche per innaffiare le piante di casa nostra. Specialmente se è entrata in contatto con piselli, fagioli, ceci, lenticchie ed altri legumi. Perché in questo modo si sarà arricchita con delle sostanze nutrienti molto utili.
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Acqua di cottura della pasta, tante idee per riciclarla
Con l’acqua di cottura della pasta poi possiamo anche allungare un sugo troppo asciutto. Sempre grazie agli amidi, verrà dato un contributo notevole di nutrienti.
Il riciclo dell’acqua di ottura torna utile anche per bollire le verdure di ogni tipo o per confluire nelle zuppe che prepariamo. E fare da base per brodi, vellutate e piatti simili. Di certo è meglio ricorrere ad essa per pulire le stoviglie come anche il lavabo della cucina, in quanto l’acqua corrente può, alla lunga, lasciare delle tracce evidenti di calcare.
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Se la usiamo per innaffiare le piante invece dobbiamo fare bene attenzione che non ci sia del sale all’interno. Altrimenti condanneremo inevitabilmente i nostri fiori e le nostre coltivazioni.
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