Basta con la solita pasta fredda, dopo aver assaggiato questa resterai a bocca aperta, è pasticciata e cremosa, ma non metto la maionese!
Oggi voglio proporti un primo piatto irresistibile che non ti deluderà di certo. Invece della solita pasta all’insalata con pomodori, tonno e mais, oggi voglio proporti una ricetta ricca e super gustosa, ricca di ingredienti e molto cremosa, da lasciare tutti di stucco.
Un piato ricco di ingredienti come carote, peperoni, pomodori rossi e gialli, broccoli, asiago, cheddar, cipolla, olive, cetriolo, beh che dire impossibile non fare il bis. Vediamo insieme la ricetta sprint!
In soli 10 minuti la prepari, tutto a crudo va aggiunto alla pasta solo i broccoli li dovrai cucinare, ma io li avevo già cotti, quindi ho fatto prima. Indossa il grembiule e mettiti all’opera.
Ingredienti per 4 persone
250 g di fusilli tricolore
200 g di broccoli cotti
1 carota
1 peperone giallo
1 peperone rosso
1 cetriolo
150 g di pomodori misti (rossi e gialli)
150 g di formaggio cremoso spalmabile
100 g di asiago
100 g di formaggio cheddar1 cipolla rossa
olive verdi q.b.
sale fino q.b.
Per poter preparare questo primo piatto consigliamo di iniziare dalla cottura della pasta, quindi mettiamo abbondante acqua in pentola, portiamo ad ebollizione, saliamo e lasciamo cuocere la pasta, giriamo di tanto in tanto e poi scoliamo al dente.
Mettiamo da parte in una ciotola, aggiungiamo l’olio extra vergine di oliva, mescoliamo con un cucchiaio e lasciamo raffreddare. Nel frattempo ci dedichiamo al condimento. Laviamo i peperoni, il cetriolo, i pomodori, la carota e tagliamo a dadini.
Man mano mettiamo in una ciotola ampia, uniamo la cipolla affettata, le olive verdi denocciolate, mescoliamo delicatamente, saliamo un po’ e poi uniamo anche i broccoli cotti, tagliamoli un po’, le olive denocciolate. Tagliamo a listarelle i due formaggi, asiago e cheddar e uniamo alla pasta.
Possiamo poi aggiungere la pasta fredda, il formaggio cremoso spalmabile, mescoliamo per bene il tutto, copriamo con la pellicola per alimenti la ciotola e lasciamo in frigo e dopo un’ora possiamo servire.
Buon Pranzo!
Non avevo mai preparato un dolce così particolare: questa torta cremosa 5.5, è irresistibile, per…
Viene quasi da non credere ad una rilevazione accademica che collega il senso di appetito…
Il sabato sera in casa mia è dedicato alla preparazione di un gustoso aperitivo da…
Non sai cosa preparare domani? Ecco come ti risolvo il problema in un attimo e…
Questa sera avevo voglia di una cena veloce ma sfiziosa, quindi ho deciso di puntare…
Lo so, le avrai sempre fatte di mele ma se le provi con le pesche…