Torta nuvola di cioccolato bianco e cocco: un morso di piacere estremo che fa sognare al primo assaggio e si prepara in un niente!
Se hai voglia di coccolarti con una torta soffice come una nuvola, piena di sapori delicati e irresistibili, allora questa torta al cioccolato bianco e cocco è proprio quello che fa per te. Il suo gusto dolce e avvolgente ti farà sognare dal primo morso! Si prepara in pochissimo tempo, e l’accostamento tra il cioccolato bianco e il cocco è semplicemente perfetto!
Andremo ad ottenere un dessert dalla combinazione speciale che sa di dolcezza pura e che ti conquisterà immediatamente. Il suo cuore morbido e la consistenza leggera la rendono ideale per ogni occasione, che sia una merenda o un momento di dolcezza dopo cena. Chee dire poi della colazione, non c’è davvero miglior modo per dirsi buongiorno!
Torta nuvola di cioccolato bianco e cocco, la ricetta che in un niente ti fa sognare!
La particolarità di questa torta sta nella sua semplicità e nel suo gusto semplice ma perfetto. Il cioccolato bianco si fonde perfettamente con il cocco, regalando un sapore delicato ma allo stesso tempo ricco e il bello è che si prepara davvero in pochissimi minuti, senza troppa fatica. Insomma, non c’è che dire, una ricetta come questa è di certo perfetta anche per chi non ha molta esperienza in cucina ma vuole stupire con un dolce fatto in casa irresistibile. Dunque non perdiamo altro tempo in chiacchiere, sono sicura che anche tu desideri affondare i denti in questa nuvola di bontà , quindi non aspettare oltre e realizziamola subito insieme. Iniziamo!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Ingredienti della torta cioccolato bianco e cocco
Per 12 porzioni stampo da 24 cm
500 g di farina 00
290 g di zucchero
4 uova da separare
220 g di burro
70 g di cocco grattugiato
110 g di cioccolato bianco fuso
500 ml di latte intero o a scelta
1 bustina di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale
Come si prepara la torta soffice al cioccolato bianco e cocco
Inizia fondendo il cioccolato bianco a bagnomaria o nel microonde, poi lascialo raffreddare leggermente. Nel frattempo, separa i tuorli dagli albumi e monta a neve questi ultimi con un pizzico di sale, fino a ottenere una consistenza bella spumosa e ferma. In una ciotola capiente, sbatti il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere una crema chiara e soffice e aggiungi i tuorli uno alla volta, continuando a mescolare per amalgamarli bene.
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Unisci poi il cioccolato bianco fuso e mescola ancora per ottenere un composto liscio. Setaccia poi la farina insieme al lievito e uniscila poco alla volta al composto di burro, alternandola con il latte. Mescola delicatamente per evitare che si formino grumi e aggiungi anche il cocco grattugiato, che darà quel tocco di freschezza e profumo tipico della torta. Ora è il momento di aggiungere gli albumi montati a neve. Incorporali delicatamente, con movimenti dal basso verso l’alto, per non smontare il composto e mantenere la torta bella soffice e leggera.
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Versa l’impasto in uno stampo da 24 cm, precedentemente imburrato e infarinato, e livella bene la superficie. Inforna a 180 gradi per circa 30 minuti, o finché la torta non sarà dorata e ben cotta al centro. Fai la prova dello stecchino per essere sicura e se esce pulito, la torta è pronta. Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nello stampo e prima di servirla, decorarla con una spolverata di zucchero a velo o qualche scaglia di cioccolato bianco, vedrai che successo. Buon appetito!
