Ali di pollo cremoso al sesamo, una delle ricette cinesi più diffuse e amate, ecco come realizzarla insieme per una cenetta sfiziosa.
Le Ali di pollo cremoso al sesamo è l’ideale per chi vuole preparare un secondo piatto originale, etnico e sicuramente ricco di gusto, originario della tradizione culinaria cinese ma con qualche rivisitazione, ecco le alette vengono prima infarinate e fatte rosolare in padella poi caramellate con un condimento a base di miele, salsa di soia, olio extravergine di oliva e un pizzico di panna per renderlo cremoso , infine arricchito con semi di sesamo , dal sapore deciso e speziato , sono certa che soddisferà anche i palati più esigenti. Si tratta, dunque, di una ricetta sfiziosa e davvero semplice da realizzare, adatta a tutti, anche a chi non ha troppa esperienza in cucina, quindi preparatene tutto ciò che occorre per realizzare questa ricetta che senza ombra di dubbio vi farà innamorare al primo assaggio.
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Tempi di cottura: 15 minuti
Tempo di preparazione: 10 minuti
Ingredienti per 4 persone
- 400 g di alette di pollo
- 4 cucchiai di farina
- 6 cucchiai di miele
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di panna da cucina
- Olio extravergine di oliva q.b
- Semi di sesamo q.b
- Sale q.b
Preparazione delle ali di pollo cremoso al sesamo
Per realizzare questa ricetta, per prima cosa cominciate prendendo le ali di pollo e passateli nella farina da ambo i lati, poi prendete una padella antiaderente e versate un filo di olio extravergine di oliva, una vota riscaldato versate le alette e fate rosolare il pollo, girando di tanto in tanto in modo da ottenere una doratura uniforme da ogni lato, insaporite con un pizzico di sale.
A parte, prendete una ciotola e unite il miele, la salsa di sioia e un cucchiaio di olio extravergine di oliva, miscelate accuratamente, in modo da fondere tutti gli ingredienti, pronta la salsa versatela all’interno della padella con le alette di pollo cotte a puntino, mescolate per bene, abbassate la fiamma a fuoco dolce e fate caramellare il tutto.
Quando avrà raggiunto un colore ambrato sarà perfetto e potete unire anche i semi di sesamo, terminate versando un paio di cucchiai di panna, e fate addensare ulteriormente dopodiché, impiattate subito e servite, buon appetito.
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