Gli esperti deputati ai controlli scoprono che ci sono degli allergeni non segnalati in un articolo alimentare, è subito allarme con l’intervento tempestivo da parte delle autorità preposte ai controlli. Tutti i dettagli del caso.
La presenza di allergeni (solfiti) non dichiarati in etichetta in code di scampi con guscio congelate ha portato il Sistema Rapido di Allerta Europeo ad emettere un comunicato che riguarda il richiamo alimentare di tale prodotto.
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L’ente che lavora su tutto il territorio dell’Unione Europea e che arriva ogni giorno a scovare decine di prodotti non conformi alle regole ha definito questo caso come soggetto ad un rischio serio per i consumatori.
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Questo prodotto ittico proviene dal Regno Unito e viene commercializzato anche in Italia. Il RASFF comunica anche il marchio di queste code di scampi con guscio congelate affette dalla presenza di allergeni non dichiarati in etichetta.
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Allergeni, qual è la marca del prodotto bloccato
Si tratta del marchio Macduff. La stessa compagnia ha dovuto provvedere a svolgere dei controlli sul proprio prodotto. Il livello massimo da non oltrepassare è di 10 mg/kg. Invece i controlli sulla qualità di questo alimento hanno portato gli ispettori a registrare un quantitativo vietato di 110 mg/kg.
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Grazie all’intervento del personale addetto ai controlli per il RASFF, ogni giorno viaggiano in sicurezza migliaia di merci di tipo alimentare destinate ad uso per gli umani e per gli animali. La solerzia in ogni intervento effettuato rende i cittadini di tutti gli Stati che fanno parte dell’Unione Europea al sicuro.
