Anacardo, il frutto secco che brucia i grassi e combatte il colesterolo. Non solo la frutta fresca, ma anche la variante opposta fornisce all’organismo una serie di benefici che non vanno trascurati: oggi scopriamo l’anacardo, un “parente” dell’arachide, ugualmente saporito e croccante. Diffuso principalmente in Sudamerica, spesso evitato per il suo indice calorico, questo piccolo frutto a forma di mezzaluna gode di numerose proprietà !
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Anacardo: benefici e qualità inimitabili!
Abbiamo già sottolineato che l’anacardo è abbastanza calorico: ciò non vuol dire che bisogna escluderlo da una eventuale dieta. Basta soltanto consumarlo con moderazione, come del resto vale per ogni alimento! E’ ricco di minerali e contiene un’alta quantità di acido oleico, lo stesso che si trova anche nell’olio d’oliva, che è un ottimo alleato nella salute del cuore. L’anacardo contribuisce infatti ad abbassare il livello di colesterolo LDL, cosiddetto “cattivo”, che causa numerose malattie cardiovascolari. Questa qualità , unita alla presenza di un importante precursore della serotonina, il triptofano, rende tra l’altro questi frutti dei veri e propri antidepressivi naturali.
Anacardo: come fa a bruciare i grassi?
Grazie alla presenza di fibre e di Omega 3, questi frutti secchi contribuiscono a dare una spinta al metabolismo per bruciare il grasso in eccesso. Riducono il gonfiore contrastando la stipsi ed danno un senso di sazietà che aiuta a combattere gli attacchi di fame improvvisa. Chiaramente, bisogna mangiarne in quantità ridotta per non sprecare i sacrifici fatti!
Le controndicazioni
Gli anacardi, come le arachidi, sono un frutto altamente allergizzante, quindi bisogna valutare attentamente la loro assunzione in rapporto ad eventuali rischi. Se siete soggetti a reazioni di questo genere, chiedete consiglio al vostro medico prima di consumarli.
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