Stavolta la torta di mele spiazza tutti, con avena e frutta secca è perfetta pure a dieta, in un solo colpo accontento tutti!
Se hai voglia di un dolce che coccoli il palato e faccia bene anche alla linea, sei nel posto giusto! Questa torta di mele con avena e frutta secca è il perfetto equilibrio tra gusto e salute. Le mele succose, unite a una base di farina d’avena e mandorle, creano una consistenza morbida ed irresistibile. E non finisce qui, perché la croccantezza della frutta secca porta un tocco di sorprendente freschezza, in pratica non sarà solo una torta, ma un dolce capace di conquistare tutti, dietro a ogni morso ci sarà sempre un sorriso.
Il segreto di questa torta sta nella combinazione dei suoi ingredienti, semplicissimi vome sempre in realtà, parliamo infatti di uova, olio di semi di girasole, un mix di farine e zucchero di canna. Quest’ultimo è importantissimo perché darà una nota caramellata, perfettamente combinata alla dolcezza delle mele. E la frutta secca? Beh, è la ciliegina sulla torta, donando croccantezza e sapore!
Torta di mele e frutta secca: accontento così proprio tutti anche quelli a dieta
Insomma, si tratta di un dolce che non solo soddisfa il tuo palato, ma che ti farà sentire bene e leggera. Non è meraviglioso? Non c’è niente di meglio quindi che preparare qualcosa di delizioso e sano allo stesso tempo non credi? Beh allora non perdere tempo e ti garantisco che ad ogni morso sentirai tutta un’esplosione di sapori che di certo ti renderàil buongiorno magnifico. Dunque indossa il grembiule e iniziamo!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 180 gradi per 35-40 minuti
Ingredienti per la torta di mele con avena e frutta secca
Per uno stampo da 24 cm
4 uova
4 mele
290 g di farina d’avena
100 g di farina di mandorle
200 ml di olio di semi di girasole
1 bustina di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale
190 g di zucchero di canna
100 g di frutta secca secca mista
Come si prepara la torta d’avena e mele con frutta secca
Inizia lavando e sbucciando le mele. Tagliale a fette o a pezzetti, a seconda delle tua preferenza e metti da parte. In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi poo l’olio di semi di girasole al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente per amalgamare il tutto.
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In un’altra ciotola, setaccia le farine d’avena e di mandorle insieme al lievito in polvere e al pizzico di sale. Aggiungi poco per volta il mix di farine al composto di uova, mescolando bene fino a ottenere un impasto liscio e infine, unisci anche le mele a pezzetti e la frutta secca, mescolando delicatamente per distribuirle uniformemente nell’impasto.
Versa l’impasto nello stampo precedentemente unto ed infarinato e inforna in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35-40 minuti, o fino a quando la torta non sarà dorata in superficie e asciutta all’interno, quindi prima di sfornare, sempre meglio fare la prova stecchino e se esce pulito e asciutto, la torta è pronta. Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nello stampo prima di estrarla delicatamente e se lo gradisci. goditela con una spolverata di zucchero a velo. Buon appetito!
