Gli Anelli cipolla pastella sono sfiziosi e golosi. Si preparano velocemente e piacciono molto agli adulti e non solo. Spesso vengono usati anche come finger food negli apericena. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e preparate questa bontà con poco sforzo.
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Dosi per: 50 anelli
Realizzato in: 10 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
- Strumenti
- una padella antiaderente
- un coltello
- una ciotola
- un termometro da cucina
- una schiumarola
- un piatto
- cara cucina
- Ingredienti
- 2 cipolle grandi e tonde
- Pastella salata gluten free l Ricetta semplice e veloce con farina di riso
- un pizzico di sale fino
- per friggere
- olio di semi di arachide q.b.
Anelli cipolla pastella, procedimento
Sbucciate le cipolle e tagliatele a rondelle spesse mezzo cm. Dividete gli anelli di ogni fetta stando attenti a non romperli e posizionali sul tavolo da lavoro appositamente foderato. Sbattete con una forchetta la pasella nella ciotola e aggiugete un pizzico di sale a proprio piacere.
Immergete gli anelli di tubero nella ciotola stando attenti a non romperli. Nel frattempo, scaldate un filo di olio di semi di arachide in una padella antiaderente fino a farli raggiungere i 180 gradi. A quella temperatura, aggiungete le rondelle di cipolla passate nella pastella e friggetele il tempo necessario a indorarle a dovere. Con una schiumarola prelevate gli anelli fritti dalla padella e poggiateli su di un piatto ricoperto con carta cucina. Aggiustate di sale a proprio piacimento e lasciate riposare il tutto per qualche minuto. Ecco, gli anelli sono pronti. Mettete il contorno in una ciotola e portate in tavola gli anelli. I più golosi potranno arricchire questo contorno con foglie verdi di insalata fresca.
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