Lorenzo Biagiarelli ed Antonella Clerici sono uniti da un bellissimo rapporto di amicizia nato sul set di È sempre mezzogiorno ma, a quanto pare, la dieta è una cosa serissima per entrambi. Non a caso, la conduttrice ha subito bacchettato lo chef che in questi giorni si sta concedendo dei piccoli piaceri culinari.
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Il cibo per Lorenzo Biagiarelli, come già spiegato anche in altre occasioni, non rappresenta solo una passione da vivere ai fornelli… ma un qualcosa che principalmente nasce in tavola e che, molte volte, la curiosità ha fatto in modo che lo chef lo replicasse anche in cucina, trasformando poi la passione in un’occasione lavorativa che gli ha permesso così di diventare uno chef e food blogger di successo.
Qualità, queste, che non sono passate di certo inosservate ad Antonella Clerici che ha voluto fortemente lo chef, compagno di Selvaggia Lucarelli, nel cast di È sempre mezzogiorno.
In queste ore, comunque sia, a tenere banco nel mondo del web troviamo la pubblicazione di un post nel quale Lorenzo Biagiarelli racconta le quarantotto ore successive al vaccino anti-Covid, e quindi dopo la somministrazione della prima dose del vaccino Pfaizer… e pronta a commentare il tutto è stata proprio lei, Antonella Clerici.
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Lorenzo Biagiarelli ha realizzato una cena molto speciale a base di risotto alla carbonara, per il quale ha scritto poi il procedimento su Instagram e dove è possibile leggere: “Ho fatto sfrigolare a secco 100 gr di striscioline di guanciale, scolato il grasso, messe ad asciugare sulla carta assorbente. Nella stessa padella senza grasso ma ben calda ho fatto tostare a secco sei pugni di carnaroli, sfumati con generoso vino, risottati con 600 ml di brodo di carne (Bauer) e pepe a valanghe. Alla fine, a fuoco spento, mantecato con tre tuorli assieme a 100 gr di mix pecorino/parmigiano. Ottimo per due persone, meglio se amanti degli incubi”.
Un piatto molto, molto, ma molto ricco e che in vista della prova costume rappresenta un vero e proprio peccato di gola per chiunque… soprattutto per Lorenzo Biagiarelli che, in queste settimane, starebbe cercando di stare molto più attendo alla linea. Non a caso, ecco che subito Antonella Clerici lo bacchetta, con ironia, ovviamente, scrivendo il seguente commento: “Mangia leggero, anzi leggerissimo”.
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