L’Arrosto della nonna è quello perfetto per il pranzo della Domenica. Così fatto, è gradito a tutti.
L’Arrosto della nonna è buonissimo! Semplice e gustoso, è il secondo piatto di carne più facile da preparare che ci sia. Conquista con il suo intenso profumo ancora prima di averlo assaggiato.
Si tratta di una vivanda invitante alla quale nessuno sa dire di no. Servitelo su un letto di rucola con dei pomodorini rossi e sarà un successone!
Arrosto della nonna ecco come si fa
L’Arrosto della nonna è favoloso! Saporito e di grande effetto scenico, è la prelibatezza che ricorda l’infanzia e che mette subito allegria.
Tenero e ricco di sapore, l’arrosto preparato in questo modo è semplicemente irresistibile.
Realizzato in: pochi minuti
Cottura: 1 h circa
- Strumenti
- una padella antiaderente
- un coltello
- una spatola
- Ingredienti
- 100-150 ml di vino bianco secco
- brodo di carne q.b.
- 1 spicchio d’aglio
- un paio di cipolle di tropea piccole
- 5 carote arancione
- un pezzo di polpa di manzo
- pancetta q.b.
- un paio di foglie d’alloro
Arrosto della nonna, procedimento
Sigillate da ogni lato la carne ben asciutta in una padella con un filo d’olio. Trascorso il tempo necessario, trasferite la carne in un piatto e mettete nella padella le carote e le cipolle tritate con la pancetta sminuzzata finemente.
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fate insaporire le verdure per qualche minuto e unite la carne, l’alloro e del pepe. Sfumate con il vino e procedete con la cottura con coperchio per 1 h a fiamma moderata, aggiungendo del brodo bollente quando necessario.
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