Gli Asparagi croccanti light sono strepitosi! Irresistibili con la loro copertura croccante, sono talmente buoni che vi leccherete anche le dita
Gli Asparagi croccanti light sono una favola! Pronti in un paio di facilissimi passaggi, sono quella prelibatezza super golosa e salutare che piace moltissimo anche ai bambini. Facilissimi e veloci da fare, tutti li possono preparare: anche chi non ha mai messo piede dietro ai fornelli prima di adesso, ed è sempre un successone!
Invitanti e appetitosi, sono il contorno perfetto subito pronto che si sposa perfettamente con la maggioranza dei secondi di carne e di pesce. Leggeri e saporiti, potete anche assaporarli come sfizionerie davanti alla tv al posto delle solite chips di patate perché sono buonissimi e uno tira l’altro.
Asparagi croccanti light ecco come farli in un attimo
Gli Asparagi croccanti light sono eccezionali! Pronti in pochi minuti, sono la prelibatezza a cui nessuno sa dire di no. E perché dovrebbe? Molto più nutrienti di quello che si può pensare vedendoli, sono talmente buoni e salutari che morso dopo morso purificano e ti fanno sembrare più bella fuori in un attimo.
- Strumenti
- una pentola alta e stretta con coperchio
- un tagliere
- un coltello
- una ciotola
- una pirofila
- una leccarda
- carta forno
- Ingredienti
- un mazzetto di asparagi da 500 g
- 100 g di crosta di pane posato grattugiato
- sale e pepe macinato sul momento
- un filo di olio evo grezzo
- 100 g di uova bio
- scorza di limone bio grattugiata finissimamente q.b.
Asparagi croccanti light, procedimento
Lavate gli asparagi con cura stando attenti a non romperli, privateli della loro parte finale più dura e metteteli sul piano di lavoro. Metteteli in una pentola alta e stretta che riempirete d’acqua e fateli cuocere con coperchio per 5-10 minuti dal bollore. Trascorso il tempo necessario, spegnete la fiamme, scolateli e fateli raffreddare.
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Nel frattempo, in una ciotola sbattete le uova e aggiustatele di sale e pepe macinato sul momento. In un mixer cucina tritate a più riprese la crosta del pane posato in modo di ridurlo in briciole grossolane che raccoglierete in una pirofila. Aggiungete le scorzette dell’agrume tritato finemente e mescolate i due ingredienti con cura per avere una panatura omogenea. Una volta che gli asparagi si sono raffreddati, passateli nell’uovo sbattuto e poi nella panatura. Adesso poggiate gli asparagi su una leccarda foderata di carta forno avendo cura di non sovrapporli l’uno con l’altro, conditeli con un filo d’olio e infornate a 180° per 10 minuti. Servitele ancora caldi.
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