domenica, 20 Aprile, 2025
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Caterina Laita

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Ho qualche salsiccia in frigorifero e mi serve un contorno, preparo le cime di rapa in padella alla napoletana. Un bel piatto di Friariello oggi e il re della nostra tavola
Contorno

Ho qualche salsiccia in frigorifero e mi serve un contorno preparo...

Caterina Laita -
Ho voglia di pasta fresca, la preparo da me e faccio dei tortellini che tuffo nel brodo. Dentro, ci metto lo speck e vado sul sicuro, perché piace a tutti
Primo piatto

Ho voglia di pasta fresca, la preparo da me e faccio...

Caterina Laita -
Ravioli ripieni di gamberetti
Primo piatto

Impasto con amore per preparare dei ravioli con la pasta fatta...

Caterina Laita -
Gnocchi di zucca
Primo piatto

Con della zucca preparo la pasta in casa, anzi, preparo degli...

Caterina Laita -
Primo piatto

Pasta con il ragù, intramontabile classico che io rendo leggero, guarda...

Caterina Laita -
Torta Camilla con i pezzi di cioccolato bianco
Dolci

Soffice e umida, preparo la Carrot cake londinese per tutti stamani,...

Caterina Laita -
Barrette ai cerali e cioccolato fondente
Dolci

Una merenda sana ma con gusto, la ricetta l’ho provata e...

Caterina Laita -
Pasta alla carcerata
Primo piatto

Pochi soldi e ospiti a cena, preparo una ricetta povera ma...

Caterina Laita -
Una torta di compleanno che spacca. La faccio io, una red Velvet con la crema come quella dei cannoli siciliani. Delicata e digeribilissima
Dolci

Una torta di compleanno che spacca. La faccio io, una red...

Caterina Laita -
Dolci

Se vieni a Napoli devi provare la babaiola. Cos’è? Una crostata...

Caterina Laita -
Basta con la solita carne stopposa, ho una ricettina che stupisce perché talmente morbida che si scioglie in bocca e si taglia con la forchetta
Secondo piatto

L’arista di maiale la faccio diventare morbida come un filetto, faccio...

Caterina Laita -
Primo piatto

Impastare mi rilassa corpo e mente e perciò voglio far un...

Caterina Laita -
Finger Food

Con tre patate medie e due salsicce, preparo la cena in...

Caterina Laita -
Besciamella vegetale
condimenti

Mi serve la besciamella per preparare la pasta al forno bianca,...

Caterina Laita -
Pancake di riso
Dolci

Pancake di riso, la colazione perfetta senza glutine che mi concedo...

Caterina Laita -
Ciambelle light
Dolci

Mi serve una pausa ma sono a dieta, sembra una strada...

Caterina Laita -
Pane di riso
Finger Food

Pane, croce e delizia per molti che sono intolleranti al glutine....

Caterina Laita -
Tisana contro la ritenzione idrica
Bevande

La ritenzione idrica mi sta sfinendo, ma voglio combatterla con rimedi...

Caterina Laita -
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