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Federico Danesi

  • Secondo piatto

Questo polpettone se non ci metti le melanzane non potrà mai avere tanto successo, spacca ogni volta che ho gente a cena

Un'idea semplice ma di sicuro effetto e che riesce sempre: il polpettone di melanzane è un piatto da applausi, una…

2 mesi ago
  • Primo piatto

Cremosa e delicata, questa pasta è la soluzione perfetta per una cena veloce: 190 kcal di bontà assoluta, puoi anche fare il bis

Se togli tutta la parte grassa e pesante del condimento, ti resta una pasta cremosa light che ameranno anche i…

2 mesi ago
  • Dolci

Biscotti inzupposi al caffè, c’è anche la versione per gli intolleranti 10 minuti e sforni

C'è un modo molto semplice e pratico per fare colazione alla grande: basta preparare questi biscotti diversi dal solito Latte…

2 mesi ago
  • Finger Food

Con un pugno di farina di mais preparo delle croccantissime chips nella friggitrice ad aria: sembrano messicane, ma sono fatte in casa

Farina di mais, olio, erbe aromatiche e acqua: basta questo per preparare delle chips croccantissime, sono davvero speciali Per un…

2 mesi ago
  • Dolci

Biscotti friabili svedesi: c’è una sorpresa in mezzo, per questo sono irresistibili

Questa volta copiamo una ricetta popolarissima nel Nord Europa: farina, burro e vaniglia con un ingrediente speciale al centro La…

2 mesi ago
  • Secondo piatto

Tonno e broccoli, lo strano matrimonio che trasforma i nostri burger: nella friggitrice ad aria sono un secondo piatto perfetto, cena garantita

l sapore del tonno che si mescola con quello dei broccoli per un burger intelligente e poco impegnativo perfetto anche…

2 mesi ago
  • Secondo piatto

Questa sera per cena faccio delle frittelle di calamari e zucchine, ma non in padella: sono leggerissime e mi ricordano l’estate

Un secondo piatto leggero e interessante sfruttando al meglio due grandi ingredienti dei nostri mari e delle nostre campagne le…

2 mesi ago
  • Secondo piatto

Diciamo basta ai piselli avanzati nel piatto: con queste polpette li mangeranno tutti, io deve sempre fare razione doppia

Un modo intelligente e pratico per portare a tavola i piselli senza che siano rifiutati, perché alle polpette nessuno sa…

2 mesi ago
  • Dolci

Bastano una spolverata di cacao e una manciata di cereali croccanti per una torta super: cominciare così la giornata è un lusso

Per partire alla grande ogni giorno c'è bisogno di una carica speciale ma anche molto naturale: la torta con cacao…

2 mesi ago
  • Secondo piatto

Se le cotolette impanate ti hanno stufato, ecco la soluzione: con una bella pizzaiola di maiale hai risolto tutto

Doppia cottura, doppia soddisfazione per un secondo piatto che ameranno molto anche i bambini: la pizzaiola di maiale Questa non…

2 mesi ago
  • Dolci

Ho improvvisato una sbriciolata al caffè, non lo avessi mai fatto alla prima mi hanno chiesto il bis.

C'è un modo molto pratico per mettere insieme l'esigenza di concludere bene il pranzo con una torta golosa: questa sbriciolata…

2 mesi ago
  • Dolci

Mousse di miele e fichi, basta affondare il cucchiaio per capire la differenza: è tutto naturale e bellissimo

Un dolce semplice da preparare ma di sicuro effetto e che fa bene anche ai bambini: se curi la scelta…

2 mesi ago
  • Primo piatto

Ho comprato i totani freschi stamani e stasera ci ho fatto la pasta, altro che ragù e salse complicate

La pasta con il pesce fresco ha sempre una marcia in più e c'è un modo semplice per portare i…

2 mesi ago
  • Secondo piatto

Ho messo insieme finocchi, zucchine e ceci per sbaglio, sono uscite fuori delle polpette spaziali se le sono spazzolate in un attimo

Una ricetta vegetariana che piacerà a tutti, come soltanto le polpette sanno fare: chi le mangia poi le rimangia Tutta…

2 mesi ago
  • Dolci

Con un paio di mele vecchiotte e della cannella ho realizzato questi in friggitrice ad aria solo 90 kcal spaccano!

Ingredienti semplici come la mela e la cannella per dei gustosissimi biscottini che allieteranno le nostre colazioni e merende Ci…

2 mesi ago
  • Primo piatto

Pasta con le verdure autunnali, la preparo e mi ringraziano tutti: solo 170 kcal, in mezz’ora tutti a tavola

Un pieno di energia e sostanza nel piatto, preparando questo facile primo piatto: il modo più facile per far mangiare…

2 mesi ago
  • Primo piatto

Sbuccio un po’ di zucca e condisco la pasta: con qualche correzione intelligente è un primo da urlo, 180 kcal di sano piacere

Settembre è la stagione giusta per la zucca, anche con la pasta, ma in questo primo piatto c'è molto altro…

3 mesi ago
  • Primo piatto

Le patate non sono bastate ho aggiunto un ingrediente, ho fatto gli gnocchi rossi più buoni che abbia mai mangiato

Non solo patate per preparare questi gnocchi colorati e delicatissimi: con la barbabietola diamo uno sprint in più Giovedì gnocchi,…

3 mesi ago