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Federico Danesi

  • Primo piatto

La minestra della salute di mia nonna è un vero toccasana ricco di vitamine, ideale per i stati influenzali e non: provala, mi ringrazierai

Tutti ingredienti naturali e super sani per la minestra della salute uguale a quella della nonna: ammalarsi non è più…

2 mesi ago
  • Primo piatto

Ho imparato a fare la pasta del maresciallo in 2 mosse, non pensavo sparisse così dai piatti: allora è vero che è TOP

Questo è uno dei piatti di pasta più veloci ma anche più buoni che puoi preparare in meno di mezz'ora,…

2 mesi ago
  • Dolci

Biscotti morbidi ai mandarini, da oggi la colazione diventa un’altra cosa: impossibile resistere, i miei figli se li portano anche a scuola

Per una colazione o uno snack goloso e salutare ecco i biscotti morbidi ai mandarini, nessuno riuscirà a resistergli Un…

2 mesi ago
  • Dolci

In frigo ho ancora un cavolo cappuccio e questa volta non mi fregano, anzi lo faccio io: diventerà la base per le polpette, calde e filanti se le litigano

L'aspetto qualche volta non è invitante, ma il sapore sì: non sono i classici crauti, ma polpette che andranno a…

2 mesi ago
  • Secondo piatto

Elegante come un arrosto, morbido come il maiale: quando lo faccio è sempre un successo, servono almeno due fette di pane a testa per la scarpetta

Un bel pezzo di maiale è perfetto per l'arrosto, ma questa volta non useremo un taglio classico: devi assolutamente provarlo…

2 mesi ago
  • Primo piatto

Tagliatelle per tutti, ma occhio alla glicemia: da quando a pranzo viene mio suocero che soffre di diabete ho imparato una ricetta nuova, è spettacolare

Il diabete si cura anche a tavola e un'alimentazione corretta fa bene a tutti, anche senza rinunciare ai sapori: queste…

2 mesi ago
  • Dolci

Ci sono due segreti per una perfetta crostata: il primo è la materia prima, il secondo lo scoprirai solo leggendo

Sembra la classica crostata fatta in casa, ma ha un paio di ingredienti speciali: li scopriranno solo al primo morso…

2 mesi ago
  • Pizza

Riempio i calzoni alla siciliana, zero carne solo cose buone e leggere lo sai che ci metto l’indivia?

Dalla tradizione popolare siciliana peschiamo e rivisitiamo in parte in classico street food: difficile resistere davanti a questa bontà Sembrano…

2 mesi ago
  • Pizza

Ti piace aperitivare, fatti queste le migliori che avrai mai mangiato: girelle di pizza più ne prepari, più ne vorrai mangiare

Non c'è niente da impastare, basta divertirsi: con le girelle di pizza porti a tavola tutta la famiglia e anche…

3 mesi ago
  • Pizza

Un po’ salata e un po’ dolce, la mia pizza è differente: questa sera a cena spiazzo tutti ma ne ho voglia

I bello della cucina è ribaltare alcune certezze e la pizza dolce è la migliore dimostrazione: ti assicuro che funziona…

3 mesi ago
  • Pizza

Oggi per svuotare il frigo mi è venuta voglia di impastare e ho fatto la felicità della famiglia: rotolini di pizza così filanti che uno tira l’altro

Svuota pure il frigo, ma con allegria: se prepari questi rotolini morbidi e croccanti non fanno solo il bis, ma…

3 mesi ago
  • Finger Food

Ti preparo un centinaio di rustici con una spesa di solo 6 euro: mi ringrazierai appena li avrai fatti

Sembrano quelli della panetteria che frequentiamo sempre, sono fatti da noi: rustici croccanti e deliziosi, con una spesa molto bassa…

3 mesi ago
  • Pizza

Le pizzette rosse come quelle del forno, in 10 minuti le sforno: ormai non le compro più per le feste

Pizzette rosse come quelle del forno, è molto più facile di quello che puoi immaginare e le cuoci in pochi…

3 mesi ago
  • Finger Food

Ho scoperto il trucco per fare una valanga di mini hot dog in 10 minuti, neanche al forno li trovo così

Sembra di stare in pasticceria o nel forno sotto casa e invece esce tutto dalla nostra cucina: con questa ricetta…

3 mesi ago
  • Primo piatto

Quando a cena hai l’antipatica di turno, prepara questi al marito: la farai morire di invidia

Ci sono piatti che parlano da soli, talmente belli che sembrano quadri: con questo metterai a tacere anche la criticona…

3 mesi ago
  • Dolci

Ma come ti è venuto in mente di buttare o regalare il panettone: ti faccio realizzare un tiramisù senza uvetta in tempi record

Cancelliamo la maledizione del panettone avanzato con poche semplici mosse: basta un po' di crema ben fatta per questo tiramisù…

3 mesi ago
  • Secondo piatto

Un pezzo banale di bollito lo faccio diventare un arrosto da Sous Chef stellato: farai un figurone a cena

Non pensavi che quel pezzo di bollito avrebbe potuto stupirti così e invece sta per diventare un arrosto da sous…

3 mesi ago
  • Finger Food

Improvvisamente ci sono degli imbucati a cena, svolta con questo sugo finto in 10 minuti: preparati al bis è scientifico!

Preparare un condimenti veloce per la pasta senza scadere nel solito aglio, olio e peperoncino è fattibile: il sugo finto…

3 mesi ago