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Federico Danesi

  • Dolci

Ho fatto la crostata vegana con la frutta fresca ed è stato un successone: una sola fetta non è bastata nemmeno per i bambini

Diversa da tutte le torte classiche ma non per questo meno buona: la crostata vegana con la frutta fresca è…

3 mesi ago
  • Primo piatto

Da quando le ho scoperte le tagliatelle le faccio solo così con solo 190 kcal mangio alla grande, zero rimorsi e faccio un figurone

Pasta fresca o secca e verdure, quelle giuste per nutrirsi bene senza ingrassare: le tagliatelle con champignon e spinaci sono…

3 mesi ago
  • Secondo piatto

Ogni volta che faccio queste polpette di pollo non arrivano in tavola che finiscono subito, ecco la ricetta mi ringrazierai!

C'è un modo semplice per preparare delle polpette succose e tenerissime, adatte anche ai bambini: è una combinazione che funziona…

3 mesi ago
  • Dolci

Ho preparato la torta di carote così, giusto apporto di calorie grassi e zucchero, la sto mangiando tutti i giorni e non ingrasso

Un composto ricco di vitamine e le giuste calorie per una torta ideale già a colazione: ci metti anche poco…

3 mesi ago
  • Primo piatto

Tutti mi chiedono la pasta al ragù, ma io voglio mantenere la linea: ho trovato la risposta, lo preparo con le carote e sono solo 180 kcal

Pasta al ragù anche a dieta, adesso è possibile senza rinunce: la risposta è nelle carote e soddisfa i gusti…

3 mesi ago
  • Dolci

Come scrocchia questa torta sotto i denti: ci credo, ho messo tanta frutta secca e un po’ di cioccolato per accontentare tutti

Una bella fetta di sbriciolata ci riconcilia con il mondo e ci fa dimenticare ogni amarezza: questa fatta in casa…

3 mesi ago
  • Secondo piatto

C’è solo un modo per utilizzare tutte le coste in cucina: faccio delle cotolette croccanti e dorate, uno spettacolo nel piatto

Usare tutte le parti di una verdura è un vantaggio ma anche una bella sfida: con le cotolette di coste…

3 mesi ago
  • Secondo piatto

Un pugno di riso, di lenticchie con un po’di zucca mi bastano per fare delle polpette clamorose: finiscono subito!

Tre ingredienti molto comuni in cucina, soprattutto quando arriva l'autunno, si trasformano in golose polpette, difficile resistere Il risotto con…

3 mesi ago
  • Dolci

Uso la friggitrice ad aria anche per i dolci, mi è cambiata la vita: un tortino morbido al cioccolato così buono non lo preparavo da tempo

Cuocere il tortino morbido al cioccolato con la friggitrice ad aria è un'operazione facile e intelligente, devi solo provarlo Pochi…

3 mesi ago
  • Contorno

Chips di barbabietole, perché non esistono solo le patate: sono pronte in meno di mezz’ora e risolvono tutti i problemi

C'è un modo molto semplice per sfruttare tutta la bontà delle barbabietole, facendole mangiare anche a quelli che non le…

3 mesi ago
  • Dolci

Cacao e farina di mandorle, ci sono tanti prodotti sani in questi amaretti morbidi: non sono solo belli da vedere, provali e capirai

Un lavoro manuale veloce per una ricetta di sicura effetto, che riesce sempre: gli amaretti morbidi al cacao senza burro…

3 mesi ago
  • Secondo piatto

Fagiolini, formaggio e frutta secca: un tris perfetto per uno sformato da favola, una sola porzione non basta mai

Sfruttiamo al massimo i fagiolini, anche quelli surgelati, per preparare piatti sfiziosi e di sostanza: questo sformato accontenta tutti Troppo…

3 mesi ago
  • Primo piatto

Fiori di zucca e olive, il condimento low cost per la pasta: una ricetta salvacena da preparare più volte la settimana

Tutto pronto in meno di mezz'ora e con pochissimo lavoro manuale: la pasta con i fiori di zucca e le…

3 mesi ago
  • Dolci

Ho provato le noci nel tiramisù per non sprecarle, sono state un successone ora lo vogliono tutti così!

Ci sono molte varianti possibili al tiramisù classico ma questa è davvero originale con panna e noci quando lo prepari,…

3 mesi ago
  • Secondo piatto

Basta con le solite cotolette anonime, questa sera le preparo cremose: basta tagliarle per vedere un’espressione di meraviglia

Questa non è la classica cotoletta impanata ma molto di più: una versa sorpresa anche per i bambini, ce le…

3 mesi ago
  • Secondo piatto

Gli olandesi preparano delle polpette da urlo, se non le hai mai provate non sai cosa ti perdi: un sapore fantastico

Polpette all'olandese, un risultato spettacolare con poche mosse: il segreto è tutto nella cottura della carne Non tutte le ricette…

3 mesi ago
  • Secondo piatto

Ho la soluzione per far mangiare la carne e le verdure anche ai bambini: preparo delle cotolette e le cuocio nella friggitrice ad aria, strepitose

Costano poco e valgono tantissimo queste cotolette con carne bianca e verdure verdi: i bambini me le chiedono sempre Cosa…

3 mesi ago
  • Dolci

Frutta fresca o secca per i miei biscottini: nel dubbio le uso entrambe, ogni volta che li preparo non bastano mai

l sapore dei biscottini fatti in casa è sempre diverso e unico: questi sono molti leggeri ma anche pieni di…

3 mesi ago