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Federico Danesi

  • Dolci

Appena un po’ bassina ma ovviamente ci faccio colazione tutti i giorni: zero grassi e solo proteine, il mio nutrizionista me lo consente

Più buona che bella, questa torta è diventata la mia colazione ideale: non contiene grassi ed è un pieno di…

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  • Dolci

Questo dessert te lo puoi concedere anche tutte le sere: zero impasto, ovviamente viaggia tra le 50/55 kcal

Ti bastano davvero 5 minuti per preparare un dessert succoso e buonissimo: non sporchi quasi nulla e non devi nemmeno…

7 giorni ago
  • Dolci

Il primo tiramisù alle fragole della stagione, ovviamente light in previsione di Pasqua: solo 190 kcal é top!

La voglia di tiramisù si soddisfa anche con questa versione alla frutta, molto più leggera rispetto all'originale: ecco cosa devi…

7 giorni ago
  • Dolci

Angel cake americano, la torta senza niente: solo albumi e super leggera, anche due fette te ne puoi far fuori

Nella sua semplicità, questo è un dolce geniale anche perché poco calorico e strepitosamente buono: come fai a non chiedere…

1 settimana ago
  • Diete

Lo devi bere tutti i giorni da domani per una settimana: dimagrisci subito un paio di chili e la tua pelle ti ringrazierà

Perdere quei chili in più e avere una pelle sempre giovane è più facile di quanto immagini: basta un bicchiere…

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Organizzare il frigo per tutta la settimana è l’ABC: è utilissimo per accorciare tutti i tempi in cucina, guarda come devi fare

Risparmi temo e risparmi anche soldi semplicemente organizzando la spesa quando la porti a casa: basta usare questi trucchi e…

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Dammi una confezione di ricotta e ti cambio il senso del pranzo: crepes così morbide non le hai mai mangiate

La ricotta è senza dubbio uno dei più amati tra i nostri formaggi: ecco una ricetta semplicissima per esaltarla al…

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  • condimenti

Ma che gratin fai se non hai una besciamella top: ora ti dico cosa devi metterci per farla very strong, farai lasagne, timballi e cannelloni wow

La besciamella è una delle preparazioni base che tutti prima o poi devono provare a fare: questa però è top,…

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Per spellare i peperoni alla perfezione e in un lampo c’è un trucco che tu non sai: di addio a scottature sulle dita

Non tutti digeriscono la pelle dei peperoni, ma de oggi non c'è più il rischio di bruciarsi: se utilizzi questo…

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A Pasqua concludo il pasto con la pizza: ma che hai capito, è un dolce ed è pure buonissimo

La tradizione di Pasqua a Napoli è la pastiera, ma nelle Marche c'è un altro dolce che impazza ed è…

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  • Diete

Ne sto mangiando a dismisura, mi sazio e dimagrisco: ho perso già un paio di chili in una settimana

Spendi pochissimo e mangi bene, ma soprattutto dimagrisci: il consiglio della mia amica si è rivelato utilissimo Davvero incredibile quello…

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Se segui le dosi di mia nonna il casatiello ti verrà uguale a questo: scopri cosa ci mette dentro, resti di stucco

A Pasqua sulle tavole dei napoletani il casatiello non manca mai: puoi replicarlo anche a casa tua con questa ricetta…

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Faccio una cena in 10 minuti, per 4 persone: non discuto più con mio marito finalmente, trova tutto pronto

Quando ti sai organizzare bene possono bastare anche solo 10 minuti per preparare una cena completa e molto varia Sta…

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Polpettine che sono un burro, ma sono senza carne: la ricetta di mia nonna in tempi di carestia, credimi sono eccezionali

Ci bastano pochi ingredienti per preparare delle polpettine delicatissime senza carne: sono a prova di errore e piaceranno a tutti…

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  • Diete

Il mio traguardo di Pasqua è arrivare con – 3 kg, sto bevendo questa tutte le sere sto già a buon punto

Una tisana calda tutte le sere, abbinata ad una corretta alimentazione, ci aiuta a smaltire i chili in eccesso non…

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  • Primo piatto

Quando arrivano i grandi pranzi, come a Pasqua, non andare nel panico: ti spiego come preparare dei cannelloni ripieni al bacio

Cannelloni ripieni fatti in casa dal primo all'ultimo passaggio: se non ti fanno l'applauso alla fine non hanno davvero capito…

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Ho imparato a fare il tiramisù senza le uova: in 5 minuti ti faccio un mascarpone da sentirti male, leggerissimo super TOP

Il dolce italiano più iconico si può preparare in molti modi ma questa è una versione leggera e buonissima, una…

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  • Secondo piatto

Ci sono un paio di chili in più che mi disturbano, ma so come eliminarli: un bel timballo di pesce, 190 kcal di bontà vera

Cercare di perdere qualche chilo è una missione possibile e gratificante se prepariamo piatti golosi come questo timballo di pesce…

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