lunedì, 7 Aprile, 2025
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Federico Danesi

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Cheesecake all'arancia
Dolci

Non c’è pranzo migliore di quello che finisce con la frutta...

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involtini di vitello
Secondo piatto

Mi sono superata questa volta con le fettine di vitella ho...

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Crêpes leggerissime
Dolci

Da quando le crêpes le ho scoperte così le preparo tutti...

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Besciamella leggerissima 2.0
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Preparo una besciamella leggerissima 2.0: non ricordo l’ultima volta quando ho...

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Crema pasticcera
Dolci

La crema pasticcera deve essere corposa come questa: la metti su...

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Melanzane a barchetta
Contorno

Visto il fuori stagione delle melanzane, le insaporiamo noi come si...

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carciofi alla romana
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Senti solo carciofi alla romana, alla giudia, ma che monotonia! Ascolta...

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Patate forno sale di Ibiza
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Per fare le patate così non ti occorre nulla, neanche un...

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Patate della rosticceria
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Le patate della rosticceria sono le migliori, io le faccio solo...

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Polpette al sugo
Secondo piatto

La domenica mi sono portata avanti: preparo polpette al sugo per...

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Polpette con la carne bianca
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Ho smesso di fare le polpette con il macinato misto o...

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budino
Dolci

Budino di recupero, anche la cottura è diversa: il forno resta...

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Craciofi-ripieni-
Secondo piatto

Nella mia dieta detox questo piatto di carciofi non manca mai:...

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Lasagne di recupero
Primo piatto

Ospiti improvvisi e non sei pronta: invece di andare nel panico...

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Timballo di tagliolini
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Da quando ho imparato a cucinare il timballo di tagliolini, la...

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Primo piatto

Ma quali patate, per preparare questi gnocchi alla sorrentina mi basta...

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Chiacchiere di carnevale al forno
Dolci

Chiacchiere di carnevale al forno, buone come quelle fritte ma light:...

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Involtini di verza ripieni
Secondo piatto

Ho provato gli involtini di verza ripieni come li fa la...

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