sabato, 23 Novembre, 2024
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Federico Danesi

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Pasta caponata pesce
Primo piatto

Basta con il solito ragù per le penne rigate, questa volta...

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Secondo piatto

Con un po’ di ricotta e qualche champignon cucino delle polpette...

Federico Danesi -
Dolci

Crostata morbida con limone senza lattosio: il segreto è nella crema,...

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Dolci

Carote, mandorle e zero burro, ho preparato la merenda per i...

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polpette in umido
Secondo piatto

Non lo faccio per svuotare il frigo ma perché sono buonissime:...

Federico Danesi -
Crespelle ricotta e zucchine
Secondo piatto

Ricotta, buona non solo per i dolci e come ripieno: io...

Federico Danesi -
avena e verdure
Contorno

Tempo di dieta e disintossicazione, metti l’avena nell’insalata perdi subito peso...

Federico Danesi -
Burger di zucca nella friggitrice
Secondo piatto

Con la zucca che ho comprato al mercato ho fatto gli...

Federico Danesi -
Pasta ragù zucca noci
Primo piatto

Ho provato questa pasta al forno diversa, c’è la carne, la...

Federico Danesi -
Polpettone verdure
Secondo piatto

Il mio frigo è pieno di verdure, ma niente minestrone questa...

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Rotolo morbido al limone
Dolci

Con due limoni, un po’ di farina, uova e zucchero faccio...

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Marmellata con la cipolla rossa di Tropea
conserve

C’è solo un modo per gustare la cipolla rossa di Tropea...

Federico Danesi -
Mousse di baccalà
Secondo piatto

Con un trancio di baccalà faccio una mousse degna dei migliori...

Federico Danesi -
Cheesecake salata con le zucchine
Secondo piatto

C’è un modo nuovo di usare le zucchine in cucina per...

Federico Danesi -
Secondo piatto

Polpette vegetali, non ti stanchi mai di mangiarle: sono leggerissime e...

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Ravioli con ricotta e bresaola
Primo piatto

Avevo ricotta e bresaola in frigo, ma zero voglia di fare:...

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Crème caramel
Dolci

Stasera dopo cena servo un crème caramel speciale, ha un ingrediente...

Federico Danesi -
Crema pasticcera
Dolci

Crema pasticcera vellutata come quella della pasticceria: il segreto è nel...

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