sabato, 19 Aprile, 2025
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Federico Danesi

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Spezzatino cinghiale
Secondo piatto

Ma quale vitello o maiale, io per lo spezzatino uso una...

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Broccolo romanesco besciamellato
Contorno

Ti è avanzato il broccolo romanesco dall’insalata di rinforzo: fallo besciamellato...

Federico Danesi -
Insalata sgonfia intestino
Contorno

La sto mangiando tutti i giorni a pranzo: mi sto sgonfiando...

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Tisana top della nonna
Bevande

La tisana salva la salute, la bevo da quando è iniziato...

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Patate al forno
Contorno

Patate al forno con ingredienti speciali, una tira l’altra

Federico Danesi -
Conchiglioni al forno
Primo piatto

Conchiglioni al forno, spazio alla fantasia e al gusto in tavola

Federico Danesi -
Patate gratinate
Contorno

Patate gratinate e non finiresti più di mangiarle, ultimo strappo alle...

Federico Danesi -
Strudel ripieno a sorpresa
Finger Food

C’è uno strudel che racchiude una sorpresa, quando lo faccio tutti...

Federico Danesi -
Risotto seppie e spinaci
Primo piatto

Dopo Capodanno mi è avanzata ancora una busta di seppie fresche:...

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Semifreddo morbido di castagne
Dolci

Semifreddo morbido di castagne, la ricetta dei maestri pasticceri: da quando...

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Gamberi pastella leggera
Secondo piatto

Ora che mi hanno insegnato questa ricetta per preparare i gamberi...

Federico Danesi -
pollo e dei legumi
Secondo piatto

Cosa ci faccio con un po’ di pollo e dei legumi...

Federico Danesi -
Mousse di torrone
Dolci

Se la casa dopo Natale è ancora piena di torrone, niente...

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Tagliatelle con la frutta secca
Primo piatto

Non è una ricetta svuotafrigo, ma svuotacucina dopo le feste: mi...

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calamari in pastella
Secondo piatto

Ma quale tempura giapponese, i calamari si fanno in questa pastella:...

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vellutate per ritrovare la forma
Primo piatto

6 vellutate per ritrovare la forma dopo le feste: alternale ogni...

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Calamari croccanti asciutti
Secondo piatto

Calamari che fanno crunch: non li devi passare nella farina fai...

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Frittura di calamari perfetta
Secondo piatto

Frittura di calamari perfetta, tu la farai come tutti, io la...

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