Gli spaghetti in bianco con i lupini sono un primo di mare semplice e profumatissimo: niente pomodoro, pochi ingredienti e…
La carne alla pizzaiola è uno di quei secondi che profumano immediatamente di cucina di casa: fettine tenere, pomodoro avvolgente…
Dieci frittate da provare almeno una volta, dalle versioni più semplici con verdure a quelle più ricche e sfiziose: ricette…
Cinque idee a base di riso da tenere a mente quando il tempo per cucinare è poco: dai funghi allo…
Un unico preparato per le crepes da usare sia con ripieni dolci sia con farciture salate: bastano uova, farina, latte…
Nelle sere estive preparo una caponata light semplice e profumata, con melanzane e verdure cotte senza frittura: una versione più…
Dopo le vacanze, quando pranzi fuori, aperitivi e cene più abbondanti possono lasciare una sensazione di pesantezza, tornare a un…
Altro che vongole: con le cozze si può preparare un primo di mare saporito, profumato e decisamente più conveniente, perfetto…
Un rotolo di pasta brisè in frigorifero può risolvere un antipasto, una cena veloce o persino un aperitivo organizzato all'ultimo…
Altro che il solito pollo alla cacciatora: con una cottura lenta, un buon vino e pochi aromi si porta in…
Un rotolo di pasta sfoglia può diventare la soluzione perfetta per portare in tavola qualcosa di sfizioso in poco tempo:…
Croccanti, friabili e ricoperti da un irresistibile strato di zucchero caramellato, i ventagli di pasta sfoglia sono dolcetti semplicissimi da…
Soffice, scenografica e con quell’inconfondibile alternanza tra impasto chiaro e al cacao: la torta zebrata è il dolce perfetto per…
Pesce tenero racchiuso in una pastella dorata e croccante, accompagnato da patatine calde: il fish and chips è uno dei…
Calamari dorati, croccanti fuori e teneri dentro, ma senza la classica immersione nell’olio: con la friggitrice ad aria si può…
Profumo di mare, pomodoro e una consistenza irresistibilmente avvolgente: la fregola con le cozze è un primo piatto mediterraneo capace…
Cremosa, avvolgente e con quella provola filante che conquista già alla prima forchettata: la pasta patate e provola è uno…
Soffici, dorati e con un cuore goloso: i dorayaki fatti in casa trasformano la colazione in un momento speciale, con…