Torniamo a parlare di avocado, e questa volta scopriamo come conservarlo al meglio, mantenendolo fresco più a lungo con un trucco pratico e veloce che forse ancora non conosci. Ecco di cosa si tratta.
Come abbiamo già avuto modo di spiegare in articoli precedenti, l’avocado è diventato, negli ultimi anni, un alimento centrale in una dieta equilibrata e sana. Questo frutto tropicale si è integrato perfettamente nella nostra dieta mediterranea, diventando la base di numerose ricette e persino rimedi naturali per la cura della pelle.
Non a caso, l’avocado è ricco di proprietà nutrizionali che aiutano a prendersi cura del corpo in modi inaspettati. Tuttavia, per sfruttarne appieno i benefici, è essenziale conservarlo correttamente.
Come si conserva l’avocado a lungo?
L’avocado è un alimento prezioso per il nostro corpo, non solo per le sue proprietà aromatiche, ma anche perché favorisce la digestione e aiuta a combattere la dissenteria. Infatti, questo frutto viene spesso utilizzato come astringente nei casi di disturbi intestinali.
Inoltre, l’avocado è ricco di grassi monoinsaturi, ottimi per contrastare il diabete, e contiene una vasta gamma di vitamine come A, B1, B2, D, E, K, H e P. Il consiglio più comune è quello di consumare l’avocado tutto in una volta per evitare l’ossidazione, che ne compromette la qualità. Tuttavia, esistono metodi che consentono di conservarlo fresco più a lungo.
Ecco come conservare l’avocado per diverse settimane
Pochi sanno che l’avocado può essere tranquillamente conservato in freezer. Prima di farlo, è necessario rimuovere la buccia e tagliarlo a pezzi, poi cospargerlo di succo di limone per prevenire l’ossidazione. Successivamente, puoi metterlo in un sacchetto per congelatore o avvolgerlo nella pellicola trasparente, assicurandoti che l’aria non entri. Così facendo, l’avocado rimarrà fresco per circa cinque mesi e potrà essere utilizzato in diverse ricette, come ad esempio il guacamole.
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Allo stesso modo, è possibile conservare l’avocado dopo averlo ridotto in purea. Basta metterlo in un contenitore ermetico e riporlo nel freezer. Anche in questo caso, la purea di avocado resterà fresca per circa cinque mesi, pronta per essere aggiunta a insalate o altri piatti.
Con questi semplici trucchi, potrai conservare il tuo avocado per mesi senza preoccuparti che si deteriori!
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