La Barbabietola all’erba cipollina è semplice e saporita. Questo contorno si sposa perfettamente con i secondi di carne, sia bianca che rossa. Si prepara con facilità e piace molto sia a grandi che piccini. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e realizzerete un contorno invitante con pochissimo sforzo.
Potrebbe piacerti anche: Pasta al prezzemolo veloce l Saporita con il pesto al prezzemolo e limone
Potrebbe piacerti anche: Chips di pere al forno | Semplici facili e veloci con 2 ingredienti
Dosi per: 2 persone
Realizzato in: pochi minuti
Tempo di cottura: 20-25 minuti
Lavate le barbabietole e le erbe aromatiche. Tamponate con della carta cucina l’erba cipollina e il prezzemolo. Mettete una pentola di acqua a cuocere sul fornello a fiamma dolce per portarla al bollore. Quando l’acqua nella pentola bollirà, gettateci le barbabietole e lasciatele cuocere per 20 minuti. Nel frattempo, con la mezzaluna su di un tagliere sminuzzate l’erba cipollina e il prezzemolo. Con lo spremiagrumi, strizzate un limone e filtratelo in una ciotola. Unite un filo di olio extravergine di oliva, il prezzemolo e l’erba cipollina. Mischiate per amalgamare a dovere gli ingredienti e lasciate riposare il tutto.
Trascorso il tempo di cottura delle barbabietole, con una forchetta verificate che esse siano cotte adeguatamente. Come? Infilzate con i rebbi della posata le barbabietole, se la forchetta penetrerà nell’ortaggio senza alcuna difficoltà questo significa che la barbabietole saranno cotte. In alternativa, dovrete cuocere gli ortaggi per qualche altro minuto. Al termine della cottura, scolate le barbabietole e lasciatele raffreddare. Sbucciate gli ortaggi cotti e riduceteli a tocchetti che andrete a raccogliere nella ciotola con il condimento. Aggiustate di sale e pepe a proprio piacimento. Mescolate con cura per avere un sapore uniforme. Ecco, le barbabietole sono pronte. Mettete il contorno nei piatti e servite le barbabietole.
Potrebbe piacerti anche: Pesto alla maggiorana e agrumi l Ricetta più appetitosa con il sale al limone
Potrebbe piacerti anche:Confettura di melone bianco | Perfetta per farcire dolci golosi
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Hai mai notato della muffa sotto il formaggio, soprattutto quello grattugiato? C’è un trucco infallibile…
Questo risotto spiazza tutti: con fagioli e gamberi protagonisti, preparo un piatto di mare pazzesco,…
La preparazione dei dolci, soprattutto quelli lievitati, richiede una cura particolare e attenzione ai dettagli,…
Oggi, per il pranzo, avevo davvero pochissime idee, motivo per cui mi sono dovuta reinventare…
Ecco le ricette dei biscotti di Natale, tante ricette da non perdere, li puoi regalare…
Gnocchetti ai funghi: una bontà che in cucina ti fa stare pochissimo ma viene fuori…
