Bastoncini di Asiago filanti sono un finger food facile e veloce da preparare, bastano pochi ingredienti. Scopriamo la nostra ricettasprint!
Perfetti da servire come antipasto tutti gli ospiti gradiranno, il bastoncino tira l’altra, vediamo come prepararli con la nostra ricettasprint!
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Ingredienti
- 250 g Asiago
- 5 fette pane bianco per tramezzini
- 100 ml di latte
- 2 uova
- 100 g di farina
- 150 g pangrattato
- q.b. pangrattato
Bastoncini di Asiago filanti: preparazione
Per preparare questa ricetta iniziate a tagliare a bastoncini lunghi ma non devono superare la lunghezza della fettina di pane. Appiattite il pane con un mattarello e tagliate a metà la fettina, adagiate sopra il bastoncino di formaggio all’estremità .
Avvolgete e formate un bastoncino. Mettete in ciotoline diverse il latte, la farina, l’uovo battuto e il pangrattato. Passate i bastoncini di formaggio prima nel latte, poi infarinate bene, scuotete ed eliminate la farina in eccesso. Adagiateli velocemente nell’uovo sbattuto ed infine fate aderire bene il pan grattato.
Mettete abbondante olio in una casseruola e riscaldate bene l’olio, immergete pochi bastoncini di formaggio per evitare che l’olio si raffreddi. Poi girate i bastoncini così da garantire una cottura omogenea. Togliete con la schiumarola e adagiateli su un piatto con carta assorbente, così da eliminare l’olio in eccesso. Salate e servite con delle salse.
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