Preparate in poche e semplici mosse dei dolcini davvero fantastici che scioglieranno anche i cuori più chiusi. Stiamo parlando dei Belli e golosi.
Oggi vi presentiamo dei dolcetti davvero invitanti e ricchi di gusto che piaceranno a tutti quanti: grandi e piccini. Stiamo parlando dei Belli e golosi. Si tratta di dolcetti che potrete realizzare in poche e semplici mosse seguendo le indicazioni della ricetta.
Questo è un metodo veramente infallibile. Sarete voi a deciderete lo spessore del dolcetto e quindi il numero di essi. Nella ricetta è consigliato uno spessore di 3-4 cm ma io li adoro sottili perché danno un effetto scenico, secondo me, migliore e ne puoi mangiare qualcuno in più senza troppi sensi di colpa.
Geniale, vero? Provate per credere. Magari se, invece, volete regalarli ad amici e parenti per Natale, potreste farli di spessore più alto come indicato ella ricetta per evitare che si sbriciolino durate il viaggio.
Sono ottimi gustati al mattino con il latte caldo o una spremuta appena fatta. Ma sono talmente golosi, che è sempre il momento buono per assaporare uno di questi dolcetti: sono perfetti anche per essere offerti ai pareti che i engoo a trovare all’improvviso: saranno talmente occupati a sgranocchiarli che nona avranno tempo per dire sciocchezze.
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Dosi per: 2 filoncini
Realizzato in: pochi minuti
Temperatura di cottura: 180 gradi
Tempo di cottura: 12 minuti
Tempo di riposo: 4 h
- Strumenti
- un coltello
- carta forno
- Ingredienti
- un cucchiaino di cannella in polvere
- 5 tuorli sodi
- un pizzico di pepe macinato sul momento
- 190 g di burro
- 210 g di farina 00
- 40 g di cacao amaro in polvere
- sale q.b.
- 110 g di zucchero a velo
Biscotti speziati al cacao, procedimento
Impastate la farina setacciata con i tuorli sfarinati, il cacao, la cannella e il pepe. Infine, unite il burro ammorbidito. Lavorate gli ingredienti per avere un composto omogeneo al quale darete la forma di due salsicciotti di diametro 5 cm che farete riposare, avvolti nella carta foro, in frigo per 4 h.
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Trascorso il tempo necessario, tagliate i filoncini a fette di spessore 3-4 cm e infornate i biscotti a 180° per 12 minuti. Ultimata la cottura, sfornate e lasciate raffreddare i dolcetti prima di servirli.
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