I biscotti al cucchiaio all’arancia sono dei dolcetti che si preparano facilmente e sono senza burro ed olio. Da provare.
Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questi biscotti deliziosi.
Sono perfetti sia per la colazione e sia per la merenda accompagnati da una tazza di te caldo o da una bella cioccolata seguendo la nostra ricetta sprint: “Cioccolata calda veloce | Cremosa e fondente come al bar”. Possono essere arricchiti con delle gocce di cioccolato fondente, il cioccolato e l’arancia si sposano bene, oppure con della frutta secca tritata finemente,mandorle, noci, ma anche con della farina di cocco sostituendo un poco quella 00.
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Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 20′
INGREDIENTI dose per 6 persone
- 150 gr di Zucchero semolato (volendo anche lo zucchero di canna)
- 250 gr di Farina 00 o 0
- la buccia di 2 Arance piccole
- il succo di 1/2 Arancia
- 2 Uova medie
Biscotti al cucchiaio all’arancia, preparazione
Per preparare questi biscotti si inizia andando a mettere in un mixer lo zucchero con la buccia dell’arance, attenzione a non prendere la parte bianca che è amara.
Una volta frullate si aggiungono in una ciotola dove ci sono le uova e si montano con delle fruste elettriche, aggiungere anche il succo d’arancia, la farina 00 ed amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo.
A questo punto con un cucchiaio si prende un poco d’impasto e lo si mette sopra una teglia foderata con la carta forno. Cuocere per 20 minuti a 180°C in forno già caldo. Una volta cotti, dovranno dorarsi, lasciarli raffreddare e poi gustare. Conservarli per qualche giorno in un contenitore a chiusura ermetica.
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