Biscotti cuore al burro si preparano in pochissimo tempo, pochi e semplici ingredienti per rendere magica la colazione a San Valentino.
Biscotti perfetti da gustare così, sono morbidi e gustosi da inzuppare e non solo. La vostra metà gradirà, potete se volete spalmare un pò di marmellata.
Scopriamo come realizzarli seguendo la nostra ricetta sprint
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Ingredienti
- 200 g di farina 00
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero
- 1 uovo
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- sale fino q.b.
- scorza grattugiata di un limone
Biscotti cuore al burro: preparazione
Per preparare questi delicati biscotti, mettete su un piano da lavoro il burro tagliato a pezzettini, (ricordate di tirare fuori il burro almeno mezz’ora prima della lavorazione) unite lo zucchero e lavorate bene con le mani, vi fermate quando otterrete un composto omogeneo.
Aggiungete l’uovo intero, la farina , al scorza grattugiata dl limone e il sale, poi il lievito e impastate con le mani, formate un panetto e avvolgete la pellicola per alimenti fate riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
Poi trascorso il tempo e stendete la pasta con un mattarello che deve avere uno spessore di 3 millimetri.
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Con uno stampo a cuori formate i biscotti, adagiate su una teglia da forno ricoperta con carta forno. Poi cuocere a 180° per 15 minuti, poi sfornate e lasciate raffreddare e spolverate con lo zucchero a velo.
Buon Appetito!
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