I biscotti di farina di mais natalizi sono dei classici biscotti, dalla consistenza rustica e friabile ed il dolce profumo vanigliato, semplicissimi da fare e ideali per realizzare piccoli regali pieni di dolcezza! Vediamo insieme come realizzarli con la nostra ricetta sprint.
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Ingredienti
230 g di farina di mais
20 g di farina 00
120 g di zucchero a velo
100 g di burro
1 uovo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia o vanillina
8 g di lievito vanigliato per dolci
Preparazione dei biscotti
Per realizzare questo dessert, iniziate setacciando le farine, lo zucchero ed il lievito in una ciotola o su una spianatoia. Aggiungete il burro morbido a pezzi, l’estratto di vaniglia e l’uovo ed impastate fino ad ottenere un composto liscio e morbido.
Spolverizzate il ripiano con un pò di farina e trasferitevi il panetto: stendetelo con un matterello fino ad ottenere una sfoglia dello spessore di un centimetro. Ricavate i vostri biscottini con le formine apposite, distribuiteli su una leccarda foderata di carta da forno e cuocete a 180 gradi per 20 minuti circa.
Dovranno essere di un bel colore dorato e delicato. Fateli raffreddare completamente su una gratella, poi serviteli oppure raggruppateli con un nastrino e donateli ai vostri cari!
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