Biscotti al formaggio e semi di papavero, sono snack che si preparano senza alcuna difficoltà con semplici e pochi ingredienti.

Snack al formaggio e semi di papavero
Biscotti al formaggio e semi di papavero Ricettasprint

Scopriamo la nostra ricetta sprint, così da poter preparare questo sfizioso finger food quando avete ospiti a cena, magari accopagnando con formaggi e affettai.

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Ingredienti per 20 biscotti
  • 125 g farina 00
  • 60 g pecorino stagionato
  • 30 g di parmigiano reggiano
  • 80 g burro morbido
  • 1 tuorlo
  • pepe nero q.b.
  • sale fino q.b.
  • semi di papavero q.b.

Biscotti al formaggio e semi di papavero: preparazione

Per preparare questo snack, iniziate a mettere su un piano da lavoro la farina con i semi, poi il formaggio pecorino e parmigiano, unite il pepe il burro e il tuorlo.
Snack al formaggio e semi di papavero
Biscotti al formaggio e semi di papavero Ricettasprint
Con le mani lavorate velocemente, dovrete ottenere un composto omogeneo, formate una palla, poi avvolgete nella pellicola per alimenti e lasciate raffreddare in frigo 1 ora. Poi con il matterello stendete l’impasto e formate i biscotti rotondi, con un coppapasta e poi adagiate i biscotti su una leccarda ricoperta con carta forno. Distribuite i semi e poi lasciate cuocere ad una temperatura di 180° per circa 10 minuti, sfornate e lasciate raffreddare.
Snack al formaggio e semi di papavero
Biscotti al formaggio e semi Ricettasprint

Buon Appetito!

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