Biscotti alle fragole e limone si preparano senza alcuna difficoltà, provate anche voi la ricetta e la mattina li potrete gustare a colazione!
La ricetta che vogliamo proporvi è davvero gustosa e di facile preparazione, occorrono ingredienti semplici che sicuramente avete in dispensa. Sono biscotti fragranti e rustici che ricordano quello che le nostre nonne preparavano quando eravamo piccoli. Già al primo vi conquisterà e non riuscirete a rinunciare a mangiarne altri. Se dovessero avanzare dei biscotti potete conservarli in un barattolo di vetro o metterli in una scatola di latta.
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Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura:
Ingredienti per 15 biscotti
- 1 uovo
- 350 g di farina 00
- 120 g di zucchero
- 120 g di burro
- 8 g di lievito per dolci
- scorza di un limone
- 150 g di fragole
Biscotti alle fragole: preparazione
Per poter servire questa ricetta dolce che lascerà tutti a bocca aperta iniziate dall’impasto. Fate sciogliere il burro nel microonde, in mancanza procedete a bagnomaria.
Prendete una ciotola ampia e mettete uovo e lo zucchero semolato e con una frusta lavorate bene e velocemente. Unite il burro fuso tiepido e la scorza grattugiata del limone e lavorate sempre senza fermarvi.
Setacciate la farina e l’aggiungete al composto, ma un poca per volta, unite anche il lievito per dolci. Dovrete sempre mescolare con la frusta senza fermarvi mai. Solo quando noterete che il composto sarà più denso vi fermate.
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Lavate le fragole, eliminate il picciolo, asciugatele con carta assorbente da cucina e tagliare a metà o pezzi più piccoli, dipende dalla grandezza delle fragole. Incorporate all’impasto e mescolate bene. Mettete la carta forno su una leccarda e formate dall’impasto i biscotti, distanziateli e fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti, poi spegnete e lasciate raffreddare bene prima di servirli.
Buona Colazione o Pausa!
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