I biscotti Grancereale fatti in casa sono una vera gioia per gli occhi e per la bocca. Fatevi aiutare dai vostri bambini, sarà un piacere impastarli e cuocerli.
I biscotti Grancereale fatti in casa sono la copia fedele del notissimo prodotto di un’altra notissima azienda italiana. Il procedimento è lo stesso di quelli che trovate normalmente al supermercato oppure nel negozio sotto casa.
E il risultato finale è praticamente identico. Anzi, in questo case è tutta farina del vostro sacco e siete sicuri di portare a tavola un prodotto sano, fragrante, anche molto genuino. La farina è integrale, non c’è burro o altri grassi aggiunti. Quindi sono ideali per chi soffre di intolleranze o allergie poiché sono senza lattosio Se vi piace potete anche aggiungere altra frutta secca per renderli ancora più gustosi: noi abbiamo puntato su nocciole e mandorle.
I Grancereali fatti in casa sono ideali per la prima colazione al mattino ma anche per la merenda dei bambini o per prendere un thé con le amiche. Inoltre hanno una conservazione abbastanza lunga: sotto la classica campana di vetro durano anche una decina di giorni
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Biscotti Grancereale fatti in casa, la ricetta completa
Cosa serve per preparare i migliori Biscotti Grancereale fatti in casa? Pochi ingredienti e tanta manualità. Ecco la ricetta.
Ingredienti:
140 g di fiocchi d’avena
60 g di farina integrale
80 g di zucchero di canna
1 uovo intero
40 g di nocciole tritate finemente
30 g di mandorle tritate finemente
40 ml di olio di semi
30 ml di miele d’acacia
3 g di lievito per dolci
Preparazione:
Mescolate in una terrina tutti gli ingredienti solidi. Quindi la farina integrale, i fiocchi d’avena, lo zucchero. Ma anche la frutta secca e il lievito. Cominciate a girare con un cucchiaio di legno per far amalgamare bene.
A quel punto aggiungete gli altri ingredienti, cioè l’uovo intero, il miele (noi abbiamo scelto quello d’acacia) e l’olio di semi. Continuiate ad impastare fino ad ottenere un panetto morbido ma compatto.
Stendete il panetto su un piano da lavoro infarinato e lavoratelo per ottenere un rotolo dello spessore di circa 1 centimetro.
Ricavare i biscotti con l’aiuto di un tagliapasta, sistemateli su una placca da forno rivestita da carta forno e infornate a 180° per circa 20 minuti. Quando saranno dorati e fragranti potete toglierli. Lasciateli raffreddare e saranno pronti da servire.
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