Un buon biscotto per la colazione? Vi proponiamo, adesso, la ricetta dei biscotti di Pellegrino Artusi.
Una ricetta facile, fatta di pochi e semplici ingredienti, che ci è stata tramandata da uno dei primi “rappresentanti” del mondo della cucina. Vediamo insieme quali sono e come si preparano.
Leggi anche: Biscotti ai fichi e cioccolato, connubio perfetto per ogni palato
Leggi anche: Biscotti con noci e nocciole | Croccanti e friabili uno tira l’altro
In una ciotola, iniziamo con l’aggiungere lo zucchero e la farina e a mescolarli insieme. Aggiungiamoci poi, i rimanenti ingredienti e continuiamo a mescolare.
Mi raccomando: aggiungiamo il latte poco alla volta e sempre mescolando. In questo modo, dobbiamo ottenere un impasto morbido.
Una volta pronto, stendiamolo su nostro piano di lavoro, dando a questi la forma di un cilindro, lungo circa 50 cm ognuno. Poggiamolo su di una teglia, leggermente imburrata e tagliamolo a metà.
Cuociamoli per 20 minuti a 180°. Una volta cotti, facciamoli freddare e tagliamoli a pezzetti. Inforniamoli nuovamente per farli “tostare”, per circa 15 minuti.
Leggi anche: Biscotti farina mandorle | Bontà gustose e semplici
Leggi anche: Cantucci noci e cioccolato ed uvetta | Biscotti deliziosi per ogni occasione
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
A Pasqua preparo una crema al cucchiaio che può anche essere un'ottima farcitura con cui…
La pastiera se non la fai come questa non puoi chiamarla tale, solo una è…
I suggerimenti di un esperto in ambito di alimentazione su che cosa mangiare per dimagrire,…
Non faccio la torta di mele perché ho solo pere mature, ma l'impasto è lo…
La torta salata che farà leccare i baffi perfino alla suocera é qui, pronta per…
Finalmente stanno per tornare le cene e i pranzi in terrazza, e questa crema diventerà…
