I biscotti senza uova con gocce di cioccolato, sono molto semplici da realizzare e garantiscono un risultato goloso e friabile. Sono ideali per la colazione oppure per una merenda genuina: vediamo insieme come prepararli.
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Ingredienti
Farina 00 300 g
Zucchero 100 g
Latte 50 ml
Burro 150 g
Un baccello di vaniglia
Gocce di cioccolato 40 gr
Lievito in polvere per dolci mezza bustina
Un pizzico di sale
Per realizzare i biscotti senza uova con gocce di cioccolato, scogliete il burro in un pentolino e fatelo intiepidire. Incidete la bacca di vaniglia e prelevate i semini, trasferiteli in una ciotola insieme allo zucchero, la farina ed il lievito setacciati ed un pizzico di sale.
Mescolate, disponete a fontana ed aggiungete il latte ed il burro sciolto. Poi unite anche le gocce di cioccolato, impastate e formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo in frigo per circa un’ora.
Terminato il tempo necessario, stendete l’impasto e ricavate i vostri biscotti con la forma che preferite. Disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno e cuoceteli a 180 gradi per circa un quarto d’ora. Quando saranno dorati, estrateli e fateli raffreddare completamente. Serviteli e gustate la loro bontà!
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