I biscotti veloci senza burro sono una vera delizia, un unico impasto facilissimo con cui creare mille versioni diverse: con la nutella, semplici, immersi nel cioccolato, con marmellata e tutto ciò che la vostra fantasia suggerisce! Potete realizzare anche friabili e profumate crostate, dischi di frolla per guarnire, tutto ciò che volete soltanto con una sola preparazione base.
Vi stupirà scoprire che, pur essendo senza burro, la consistenza finale è uguale a quella dei classici pasticcini da the che si gustano il pomeriggio in compagnia. Vi delizieranno nelle vostre pause di relax, senza appesantirvi troppo. Per questo motivo questo impasto è ideale anche per realizzare dolcetti per i bambini, perchè sono leggeri e friabili e quindi assolutamente digeribili. E’ anche molto semplice da fare, quindi anche chi non è molto pratico ai fornelli riuscirà senza alcun problema a realizzare dei biscotti favolosi: vediamo insieme come realizzare questa facilissima e gustosa ricetta sprint.
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Ingredienti
250 gr di farina 00
Un uovo grande
100 gr di zucchero a velo
120 gr di olio di semi
Una bustina di vanillina
Buccia grattugiata di un limone
Un cucchiaino di lievito per dolci
per guarnire:
cioccolato fondente q.b.
marmellata q.b.
Preparazione dei biscotti
Per realizzare questo impasto, iniziate montando l’uovo con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto gonfio e biancastro. Unite l’olio di semi a filo sempre continuando a mescolare, la buccia grattugiata di limone ed infine incorporate gradualmente la farina setacciata con la vanillina.
Una volta ottenuto un composto compatto ed omogeneo, trasferitelo in una sac a poche con beccuccio a stella e date forma ai vostri biscotti su una leccarda foderata di carta da forno. Potete creare tutto ciò che volete: mezzelune, rose, ciambelline. Cuocete a 170 gradi per circa 15 minuti: monitorate la cottura, quando saranno dorati estraeteli e fateli raffreddare completamente poi guarniteli come preferite.
Potete intingerli nel cioccolato fuso, decorarli con zuccherini, farcirli con confetture e creme spalmabili oppure decorarli con ciliegie candite. Ecco pronti i vostri deliziosi biscottini senza burro super golosi!
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