Biscottoni casarecci alla ricotta, buonissimi inzuppati o imbevuti

I Biscottoni casarecci alla ricotta sono favolosi! Fatti senza zucchero e senza lattosio, quindi tutti li possono mangiare. 

I Biscottoni casarecci alla ricotta sono strepitosi! Provateli inzuppati: così gustati sono ancora più buoni. Facili e veloci da fare, sono davvero molto invitanti con la loro forma a treccia.

Si tratta di dolcini molto belli oltre che buoni ai quali è praticamente impossibile dire di no. Piacciono moltissimo anche ai bambini.

Biscottoni casarecci alla ricotta ecco come si fanno

I Biscottoni casarecci alla ricotta sono fantastici! Saporiti e leggeri, sono dei dolcetti che una volta assaggiati non smetterete più di mangiarli fino a che non saranno finiti da quanto sono buoni.

Leggeri e gustosi, vanno via a ruba. Questo biscottoni, infatti, sono come le ciliegie: uno tira l’altro!

Realizzati in: pochi minuti

Cottura: forno, 170° per 20 minuti

• Strumenti
• una leccarda
• carta forno
• una ciotola
• un cucchiaio

 

• Ingredienti per 5 persone
• la scorza grattugiata di 1 limone bio
• 40 g di stevia
• 250 g di ricotta
• un bicchiere + 2 cucchiai di farina per dolci
• un pizzico di sale
• 7 g di lievito

Biscottoni casarecci alla ricotta, procedimento

Mescolate la ricotta con la stevia, il lievito setacciato, la farina, scorza grattugiata finissimamente del limone e il sale.

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Con il composto uniforme date forma a dei pezzetti di impasto di 43 g ciascuno con ognuno dei quali darete forma a un bastoncino di impasto che arrotolerete sui se stesso per dare forma ai biscotti. Mettete i dolcetti sulla leccarda foderata di carta forno e infornate a 170° per 20 minuti.

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