Stasera ti faccio preparare una ricetta favolosa, un piatto irresistibile e buonissimo con cui ti leccherai i baffi, ecco i Bocconcini di pollo con crema di limone e peperoni, un capolavoro di bontà.
Stasera bocconcini di pollo con crema di limone e peperoni per tutti, un piatto gustoso ed irresistibile composto da pezzi di pollo tagliati a cubetti, passati nella farina con una spolverata di sale e pepe, poi cotti in padella con una deliziosa crema di limone e peperoni rossi, con cui otterremo una carne tenerissima e profumata. Questa ricetta è da provare perché offre un mix di sapori e consistenze che ti faranno leccare i baffi creando un equilibrio di sapori unico e delizioso che si realizza in modo facile e veloce, perfetto per una cena speciale o per coccolarsi un po’ durante la settimana.
Andremo ad utilizzare un mix di proteine adatte per una dieta equilibrata e grazie al limone, daremo un tocco di freschezza e vitamine al piatto insieme ai peperoni, così da ottenere un mix di sorprendente bontà a cui nessuno resisterà. Se poi non sei a dieta puoi arricchire questa ricetta, aggiungendo qualche cubetto di pancetta croccante durante la cottura in padella e del formaggio grattugiato sulla superficie dei bocconcini per renderli gratinati passandoli in forno per qualche minuto pttenendo un risultato ancora più irresistibile. Se invece vuoi alleggerire il piatto, più cuore i bocconcini di pollo con solo un po’ di olio d’oliva mescolato con succo di limone e sostituire la farina con una integrale.
L’armonia dei sapori tra il pollo tenero, l’acidità del limone e la dolcezza dei peperoni, fa di questo piatto un capolavoro irresistibile di bontà.
Una ricetta ideale se non sei una grande esperta in cucina, pochè si realizza in modo semplice e veloce e sarai sicura di soddisfare i gusti di tutti rendendo la tua serata davvero speciale. Che aspetti allora? Mettiti all’opera e goditi questo capolavoro di bontà vedrai che sarà un successo!
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Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 10-15 minuti
Ingredienti per 4 persone
400 g di petto di pollo tagliato a cubetti
70 g di farina
Sale e pepe q.b.
Succo di 2 limoni
2 peperoni rossi tagliati a tocchetti
Prezzemolo fresco tritato q.b.
30 g di margarina
Preparazione dei Bocconcini di pollo con crema di limone e peperoni
Per realizzare questo piatto delizioso, inizia col versare in una ciotola la farina, aggiungi una spolverata di sale e pepe e mescola per rendere omogeneo. Passaci dentro i cubetti di pollo facendo aderire bene la farina su ogni pezzo e tieni da parte.
In una padella antiaderente, sciogli la margarina a fuoco medio-alto e aggiungi i bocconcini di pollo. Lasciali cuocere fino a quando saranno dorati e completamente cotti. Poi integra il succo di limone e i tocchetti di peperoni rossi, mescola e lascia così insaporire con una spolverata di prezzemolo tritato.
Mescola bene tutti gli ingredienti e continua a cuocere per qualche minuto, fino a quando i peperoni saranno morbidi. Terminata la cottura, spegni i fornelli e versa i bocconcini di pollo con crema di limone e peperoni in un piatto da portata, aggiungi ancora un on un pò di prezzemolo fresco e servili caldi, vedrai che successo. Buon appetito!
