I bocconcini di pollo croccanti al forno con patate sono un piatto quasi tradizionale, un abbinamento che non muore mai. E soprattutto a chi non piace il pollo con le patate? Grandi e piccoli adoreranno questa idea alternativa per cucinarli: tanto stuzzicanti da poter essere proposti anche come finger food e gustati dinanzi alla tv sul divano. Vediamo insieme come realizzarli con la nostra ricetta sprint!
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Ingredienti
400 g Petto Di Pollo
5 patate
Pangrattato q.b.
60 g Parmigiano Reggiano
Rosmarino fresco q.b.
Aglio In Polvere q.b.
Sale e pepe q.b.
Olio extra vergine d’oliva q.b.
Preparazione dei bocconcini
Per realizzare questo piatto, iniziate tagliando il pollo a tocchetti. Ungetelo bene con l’olio e conditelo con sale e pepe e mettetelo da parte. Lavate e pelate le patate e tagliate anch’esse a fettine o tocchetti come preferite, poi ungetele con olio, salate e pepate. In un recipiente versate circa 200 grammi di pangrattato, il formaggio grattugiato, un pizzico di aglio in polvere, un pizzico di sale e pepe ed il rosmarino tritato finemente.
Versatevi prima il pollo, poi le patate, ricoprendone completamente la superficie e distribuite tutto su una leccarda foderata di carta da forno senza sovrapporli. Condite ancora con un filo d’olio e cuocete in forno statico a 200 gradi per circa 35/40 minuti. Il vostro piatto è pronto!
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