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Secondo piatto

Bocconcini di maiale cremosi agli aromi | Succulenti e appetitosi

Bocconcini di maiale cremosi agli aromi ricettasprint

Oggi vi presentiamo un secondo che si prepara in pochi minuti senza dover rinunciare al gusto. Stiamo parlando dei Bocconcini di maiale cremosi agli aromi. Semplicissima e golosa, questa vivanda piace a grandi e piccini. Se la preparate per i bambini, evitate di mettere tra gli aromi il peperoncino.

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Dosi per: 4 porzioni

Realizzato in: 15 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti. In padella.

  • Strumenti
  • Ingredienti
  • un cucchiaio raso di amido
  • mix di aromi (rosmarino, origano, salvia, timo, maggiorana, aglio, peperoncino, ecc…)
  • un filo di olio extravergine di oliva
  • bocconcini di lonza di maiale
  • tazze da caffè di panna liquida per dolci
  • un pizzico di sale

Bocconcini di maiale cremosi agli aromi, procedimento

Lavate e asciugate le erbe aromatiche. Mescolate la salvia e il rosmarino tritati con il timo, la maggiorana, il peperoncino (facoltativo), l’origano, il pepe nero e l’aglio schiacciato privato dell’anima.

Bocconcini di maiale cremosi agli aromi ricettasprint

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Insaporite i bocconcini di carne con gli aromi e rosolati in olio, rivoltandoli di tanto in tanto per avere una doratura uniforme. Salate a proprio piacimento. Quasi al termine della cottura, versate la panna mescolata all’amido di mais. Mescolate con cura il tutto per avere un sapore uniforme. Impiattate e servite ancora caldi. Accompagnate questo secondo con fette di pane fresco.

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Francesca Bedini

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Francesca Bedini

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