I Bocconcini di pollo in crema sono gustosi e sfiziosi. Seguite le indicazioni della ricetta sprint. Stupite con una vivanda cremosa e golosa.
I bocconcini sono semplici e facili. Conservate il secondo in frigorifero al massimo 12 h.
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Preparato in: pochi minuti
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Dosi per: 4 persone
- Ingredienti
- olio e che sia extravergine e di oliva q.b.
- 250 ml di latte e che sia di mucca
- farina e che sia 00 q.b.
- una cipolla
- sale e che sia fine q.b.
- 3 zucchine e che siano medie
- pepe e che sia nero q.b.
- 500 g di peto di pollo e che sia tagliato a fettine
- curry e che sia in polvere q.b.
- rosmarino e che sia fresco e lavato q.b.
Bocconcini di pollo in crema e procedimento
Tagliate il pollo a pezzi e che siano piccoli. Infarinate i pezzi di carne e fate riposare per qualche minuto. Pulite e tagliate le zucchine alla julienne. Conservate i pezzi di ortaggio in una ciotola.Versate un filo di olio e che sia extravergine e di oliva in una padella antiaderente. Unite la cipolla e che sia sminuzzata.
Fate rosolare per 3-4 minuti. Mescolate il tutto spesso. Aggiungete le zucchine. Condite con sale e pepe. Cuocete per 5 minuti. Mescolate con cura. Incorporate i pezzi di pollo infarinati. Cuocete per 3-4 minuti. Aggiungete il latte e il curry. Cuocete a fuoco medio per 5 minuti. Decorate con del rosmarino e che sia fresco e lavato. Ecco, i bocconcini sono pronti. Mettete il tutto in un piatto e che sia grande e bello. Servite i bocconcini.
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- Mezzi:
- una padella e che sia antiaderente e coni bordi alti
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