I bocconcini di pollo con verdure sono un secondo piatto leggero e saporito, molto salutare e adatto a tutta la famiglia. Grandi e piccoli ne resteranno estasiati.Â
Verdure come peperoni e zucchine accompagnano perfettamente le pepite di pollo per realizzare un secondo piatto buonissimo. Basti tagliare il petto di pollo a pezzetti e farlo cuocere con le verdure. Una ricetta veloce ed economica.
Ingredienti
- 600 g di petto di pollo
- 4 zucchine
- 4 carote
- 2 cipolle
- Paprika dolce a piacere
- sale q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
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Bocconcini di pollo con verdure, salute e leggerezza in tavola. Procedimento
Prepariamo le verdure lavandole e tagliandole a pezzetti. Carote, zucchine, peperoni. Mettiamo in pentola l’olio e la cipolla e facciamola dorare poi aggiungiamo le verdure e facciamole appassire.
Tagliamo il petto di pollo a pezzetti e versiamoli nella padella con le verdure e aggiungendo la paprika, facciamo cuocere. Aggiustiamo di sape e procediamo con la cottura. Serviamo caldo.
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