PRESENTAZIONE
I bocconcini di speck e scamorza sono delle simpatiche monoporzioni gustose di formaggio avvolto con lo speck.
Un idea carina e sfiziosa per accompagnare un aperitivo o una cena e il menù di Natale
La loro preparazione è velocissima e consiste nell’ unire solamente questi due ingredienti fra loro.
Io li adoro, ne mangio uno dietro l’altro….infatti non appena pronti non potrete fare a meno di divorarli tutti.
Fate attenzione che a tavola non arrivano!
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INGREDIENTI
- 200 g di scamorza
- 100 g di speck
PROCEDIMENTO
Fate a fette non troppo sottili la scamorza, avvolgete ogni fetta di scamorza con una di speck tagliata sottilissima.
Quindi prendete un tegame antiaderente e mettete a scaldare i bocconcini di scamorza, fateli dorare prima da una parte e poi dall’altra, fino a che lo speck faccia una crosticina dorata e la scamorza si sciolga ( ragione per cui non fate fette troppo sottili con la scamorza).
Direttamente sul piatto servite i vostri bocconcini di speck e scamorza, assolutamente da mangiare caldi.
Potete accompagnarli con dei pomodorini o della verdura di stagione ( peperoni, melanzane, o zucchine grigliate)
Buon appetito.
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