Bombette di pollo cacio e pepe, carne di pollo con un delizioso ripieno di cacio e pepe con cottura su piastra o in forno, semplici e buone.
Ecco una ricetta semplicissima da preparare per tutta la famiglia, direttamente dalla buona cucina Pugliese, ecco le Bombette di pollo cacio e pepe, tenera carne di pollo, con un delizioso ripieno di pecorino grattugiato, prezzemolo, aglio e pepe, avvolte e ricoperte di pangrattato per un risultato eccezionale, gustose e molto veloci da preparare, perfette per una cenetta gustosa, con pochi ingredienti, possono essere cotti al forno o su piastra, in pochissimo tempo, vediamo subito insieme gli ingredienti necessari per prepararli e il semplicissimo procedimento da seguire passo passo per un risultato perfetto ed eccezionale.
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Tempi di preparazione: 15 minuti
Tempi di cottura: 10/12 minuti
Ingredienti per 4/5 persone
- 5 fettine di petto di pollo o sovracosce
- 150/180 g di pecorino romano
- Pepe nero q.b
- Aglio in polvere q.b
- Prezzemolo q.b
- Olio extravergine di oliva q.b
- Sale q.b
Preparazione delle Bombette di pollo cacio e pepe
Per preparare questa squisitezza per prima cosa su un ripiano stendete le fettine di petto di pollo o le sovracosce, schiacciatele un pó per renderle più sottili.
Insaporitele con una spolverata di aglio, sale, pepe, prezzemolo e tanto pecorino, avvolgetelo se stesso.
Cospargete gli involtini di pangrattato e una spolverata di pecorino, e adagiatele su una teglia ricoperta da carta da forno, cospargeteli di olio extravergine e cuoceteli in forno preriscaldato in modalità ventilato a 180° per 10/12 minuti.
Oppure potrete procedere con una cottura ancora più veloce su una piastra bella calda, sempre cospargendoli con un filo di olio e rigirandoli quando saranno dorati, ecco pronta una cenetta semplice ma buonissima, che conquisterà tutta la famiglia, buon appetito.
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