Il botulino rimane uno dei fenomeni più pericolosi all’interno di conserve, ma anche marmellate e altri tipi di prodotti.dobbiamo prestare necessariamente attenzione a questi sintomi e recarsi immediatamente all’ospedale.
Nel momento in cui parliamo di botulino, quindi, facciamo riferimento ad un batterio anaerobico che contamina vari alimenti e che può diventare pericoloso per la salute umana.
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Non di rado, infatti, abbiamo avuto modo di leggere notizie terrificanti che fanno riferimento a infezioni da botulino contratte con il mangiare e che hanno contato numerosi pazienti in ospedale, alcuni dei quali hanno perso la vita.
Gli alimenti a rischio possono essere davvero numerosi, sulla base di tale motivazione dobbiamo stare attenti al modo in cui il botulino si presenta e quali sono i sintomi che devono innescare il campanello d’allarme.
Botulino nella marmellata e non sono… Gli alimenti a rischio
Come abbiamo avuto modo di spiegare precedentemente, sono davvero numerosi elementi attraverso i quali si può contrarre il botulino. Facciamo riferimento principalmente ad alimenti conservati sott’olio, spezie vegetali ma anche verdure non acide in olio o in acqua. Allo stesso modo solo da tenere in considerazione per il botulino anche zuppe, minestroni non refrigerati in modo idoneo, conserve etniche e i sottovuoto ma fatti in casa.
Per capire se un determinato tipo di alimento è stato contaminato da una possibile presenza di botulino, dobbiamo prestare attenzione al modo in cui apriamo un vasetto ad esempio, il quale non presenta gas e quindi si apre normalmente e troppo facilmente.inoltre, spesso questo presenta un odore alterato, così come il colore che ci deve già far capire che ci siamo di fronte ad un cattivo stato di conservazione.
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Quali sono i sintomi del botulino?
Per capire se abbiamo contratto il botulino i sintomi da tenere sotto osservazione sono in abilmente sdoppiamento della vista, dilatazione delle pupille ma anche difficoltà a mantenere le palpebre aperte.
In altri casi, inoltre, si può presentare anche una difficoltà dell’articolazione delle parole nel momento in cui si parla, insieme a difficoltà deglutire secchezza della bocca e delle fauci stipsi. Nel momento in cui si presenta uno di questi sintomi o più insieme è il caso di recarsi immediatamente all’ospedale e riferire ai medici cosa è successo in questi ultimi giorni, compresi i prodotti che abbiamo the gustato e vi aiuteranno a capire se effettivamente ci troviamo di fronte a del botulino oppure no. In questo caso specifico il personale medico sarà in grado di fornirvi tutte le cure del caso ed evitare che l’infezione possa diventare ancora più grave.
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