Brodo Granulare, qualcosa di genuino fatto in casa al 100%
La ricetta sprint per preparare qualcosa di buono e salutare, ottimo per la stagione fredda.
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Tempo di preparazione: 20′
Tempo di cottura: 6 ore
INGREDIENTI dose per 4 persone
Carote 2
Zucchine 2
Patate 2
Zucca 100 g
Sedano 100 g
Pomodori pachino 10
Aglio 1 spicchio
Cipolle 1
Sale 400 g
Olio extravergine di oliva 3 cucchiai
Per preparare il vostro Brodo Granulare seguite la nostra ricetta sprint. Come prima cosa prendete le verdure a disposizione e pulitele a dovere, passandole sotto acqua corrente fredda e poi tamponandole con un panno pulito.
Affettatele poi in pezzi piccoli e mescolatele assieme al sale ed all’olio extravergine d’oliva. Questo composto va poi passato all’interno di un mixer e lavorato per ottenere alla fine un composto bello cremoso.
Ora prendete una teglia foderata di carta forno e ricoprite la superficie con il composto. Lasciatelo ad essiccare a 120° per circa 6 ore. Poi estraete dal forno e lasciatelo a raffreddare.
Potreste dover tritare il vostro Brodo Granulare nuovamente. Alla fine comunque il tutto sarà pronto per essere gustato.
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