Brownies cioccolato e cocco per un risveglio unico che ti metterà il buon umore e affronterai la giornata nel miglior modo possibile

I miei brownies cioccolato e cocco sono speciali, solo così il risveglio sarà unico e speciale che ti farà affrontare la giornata nel miglior modo possibile, che ne dici vuoi provare la mia ricetta?

A casa mia non mancano mai merendine e torte di dolci golosi ce ne abbiamo, ma per la colazione non desidero altro che portare in tavola un dolcetto semplice, ma allo stesso tempo speciale che allieterà i palati di tutti.

Grandi e piccini ne andranno ghiotti, ne sono certa a casa mia spariscono sempre i brownies e devo dire che ogni volta rimango basita, per me è una grande soddisfazione, Non resta che seguire passo passo la ricetta sprint!

Brownies cioccolato e cocco una ricetta semplice e veloce da preparare

Potresti preparare questi brownies anche per la merenda pomeridiana da servire con una tazza di latte o del succo di frutta. Altri che merendine confezionate queste sono buonissime e irresistibili. Non devi fare altro che metterti all’opera e prendere per la gola tutti.

Ingredienti per 4 persone

2 uova
150 g di zucchero
200 g di cioccolato fondente al 75%
50 g di farina di cocco
50 g di farina 00
130 ml di olio di semi di arachide
una bustina di vanillina
cocco rapè q.b.

Procedimento dei brownies al cioccolato e cocco

Per poter preparare questi brownies dobbiamo prima sciogliere il cioccolato fondente, possiamo farlo a bagnomaria oppure possiamo usare il microonde così da velocizzare il tutto.

Mentre il cioccolato si raffredda un po’ mettiamo in una ciotola le uova, lo zucchero e lavoriamo con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.

Possiamo aggiungere man mano le due farine, l’olio e la vanillina lavoriamo con le fruste elettriche, poi aggiungiamo il cioccolato fuso.

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Mescoliamo per bene il tutto e trasferiamo poi l’impasto pronto uno stampo rettangolare rivestito di carta forno, livelliamo e distribuiamo il cocco rapè.

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Lasciamo cuocere cuocere in forno caldo a 180° per 30-35 minuti. Spegniamo il forno a cottura terminata, sforniamo e lasciamo intiepidire, poi tagliamo a quadrotti e serviamo, possiamo aggiungere altro cocco rapè o dello zucchero a velo.

Buona Colazione o Pausa!