Se i brownies li fai così saranno più di un semplice buongiorno, col cioccolato bianco ho creato un dessert irresistibilmente cremoso!
I brownies al cioccolato bianco sono un piccolo sogno in formato dessert. Il loro segreto? Un cuore morbido e cremoso, esaltato dalla dolcezza del cioccolato bianco che li rende unici. Ogni morso è un’esplosione di dolcezza che conquista al primo assaggio, trasformando un semplice dolcetto in un momento speciale. Perfetti per una colazione golosa o per un dessert che si scioglie in bocca, questi brownies sono l’alternativa irresistibile al classico al cioccolato fondente.
A renderli ancora più deliziosi c’è un mix di burro, zucchero e vaniglia che regala una consistenza soffice e un aroma avvolgente. Basta un pizzico di lievito per donare ai brownies quella consistenza perfetta che si scioglie appena li mordi. Non serve essere un pasticcere esperto per prepararli, perché in pochi passaggi semplici, porterai in tavola un dessert che lascerà tutti a bocca aperta.
Brownies al cioccolato bianco: stavolta li ho resi irresistibili perfetti non solo per colazione ma anche come irresistibile e cremoso dessert!
Insomma, che tu voglia preparali per una merenda speciale, un brunch o come coccola serale, fidati che saranno un gran successo. Ma prima di iniziare, voglio anche darti un piccolo consiglio: provali tiepidi con una spolverata di zucchero a velo e ti godi un cremoso dessert da leccarsi i baffi. Iniziamo!
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 180 gradi per 25-30 minuti
Ingredienti per i brownies al cioccolato bianco
Per circa 16 brownies
400 g di cioccolato bianco
300 g di burro
200 g di zucchero
240 g di farina 00
4 uova
1 bustina di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
Zucchero a velo q.b. per decorare
Come si preparano i brownies cremosi al cioccolato bianco
Inizia sciogliendo il cioccolato bianco insieme al burro a bagnomaria, mescolando di tanto in tanto per ottenere una crema liscia e uniforme. Una volta sciolti, lascia intiepidire il composto. In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi l’estratto di vaniglia e mescola bene.
Versa il composto di cioccolato bianco e burro intiepidito nella ciotola con le uova e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo. Setaccia la farina con il lievito e incorporali poco per volta, mescolando con una spatola per evitare grumi. Fodera una teglia quadrata (circa 20×20 cm) con carta da forno e versa l’impasto, livellandolo bene con una spatola.
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Inforna i brownies in forno preriscaldato a 180 gradi per 25-30 minuti. Il tempo di cottura può variare leggermente, ma i brownies dovrebbero essere leggermente dorati in superficie e ancora morbidi al centro. Una volta cotti, lascia raffreddare i brownies nella teglia e quando sono completamente freddi, tagliali a quadrati e spolverali con zucchero a velo. Buon appetito!
