Le Bruschette ai gamberetti sono facili e gustose. Seguendo le indicazioni della nostra ricettasprint prepararete, con poco sforzo e in pochi minuti, un finger food delicato e saporito che piace molto a grandi e piccini. Il segreto del successo di questo finger food è cuocere i gamberetti senza lessarli eccessivamente.
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Dosi per: 4 bruschette
Realizzato in: pochi minuti
Tempo di cottura: quello indicato sulla scatola dei gamberetti congelati
- Strumenti
- una piccola pentola
- 1 gratella
- una piccola spatola
- Ingredienti
- 4 fette di pane casereccio
- Panna acida facilissima | Bontà semplice e veloce con 3 ingredienti q.b.
- 300 g di gamberetti congelati già sgusciati e puliti
- un filo di olio extravergine di oliva
- un pizzico di sale fino
- succo di un limone
Bruschette ai gamberetti, procedimento
Gettate i gamberetti scongelati in una pentola di acqua bollente salata e cuocete per il tempo di cottura indicato sulla loro scatola. Scolate i crostacei lessi e rovesciateli in una ciotola. Condite i gamberetti con un filo di olio extravergine di oliva, il succo di limone filtrato e un pizzico di sale. Mescolate il tutto per avere un sapore uniforme. Mettete le fette di pane sulla gratella calda e cuocete per 3-4 minuti rigirandole a metà cottura.
Poggiate il pane abbrustolito sul piano da lavoro appositamente foderato. Ungete le fette di pane con un filo di olio extravergine di oliva e insaporitele con un pizzico di sale. Spalmate un sottile strato di Panna acida facilissima | Bontà semplice e veloce con 3 ingredienti e ricoprite il tutto con un fitto strato di gamberetti. Aggiungete altri crostacei in modo da creare almeno tre srati di gamberetti lessati. Ecco, le bruschette sono pronte. Mettete il finger food in un bel vassoio e servite le bruschette. Per un risultato migliore, potreste abbinare a questo finger food un buon bicchiere di vino bianco.
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